宋秀程有些无奈地笑着摇摇头，给双方介绍：“这是我的同学唐伟光，一个宿舍的，他学的是历史文献。”
一听宋秀程的介绍，小秋就联想到了埋在故纸堆里研究历史的那些老学究，一个个仿佛也被历史的沉重所感染，变成了老古董般的存在。
宋秀程又回头跟唐伟光介绍小秋三个：“这个是小秋，你知道了。这个是吴戈，这个是秦戎，都是小秋的好朋友。”
小秋笑着点头：“你好！”
唐伟光想伸手，却看到小秋的小手干脆背在身后，只得略尴尬地打了个招呼，然后与吴戈秦戎握手。
他与吴戈秦戎握手很快，立刻又转回来问小秋：“小秋是不是知道我来，特意做的好吃的，刚进胡同就闻到浓浓的肉香啦！”
小秋笑笑，看宋秀程一眼，道：“你猜错了，这么香的肉我可做不出来。”
宋秀程笑着摇摇头：“你呀，既然来了，就没有放过你这个劳动力的道理。想吃肉，先干活儿。干完活儿，保证让你吃肉吃到撑！”
说着话，拉着唐伟光去井台边帮忙干活去了。
看着唐伟光被宋秀程拉走，吴戈和秦戎互相看看，吴戈就小声嘀咕道：“小舅舅从哪里挖掘来的活宝啊，跟几辈子没见过肉一样。”
秦戎笑笑没说话，小秋却小声道：“不过是个爱玩笑的……我看着倒是有些外强中干，其实他挺紧张的，说话的时候，手直抠衣角……”
小秋不仅注意到了唐伟光的局促，还注意到了他的裤子上打着补丁，半截袖上衣的衣领后缘也磨破了，还有他脚上穿着一双手工布鞋，脚尖处也磨的起了毛，就要磨穿了。而宋秀程穿的则是七八成新的衣裤，脚上穿的还是一双棕褐色的牛皮凉鞋。
吴戈撇撇嘴，没再说什么。唐伟光对小秋太过亲热，让他觉得不舒服。
那边的蜂窝煤炉上，已经烧开了一锅水，小秋正端着饺子问干活的人们：“差不多了吧？我准备下饺子啦？”
郑秋实梆梆敲两下，笑着道：“行了，下吧。”
陈东方闻言，也笑着道：“我那边也好了，我这就出锅去……老爷子，要不要我烧上一锅开水啊？”
“当然要！”郑秋实头也不抬地答应着，一边指挥着李长江，轻轻地把牛头上凝固的松香敲下来，“哎，干脆利落点儿，要一锤子下去就碎裂下来，不能犹豫，一犹豫就粘不干净了。”
另一边，宋秀程抓着唐伟光连同秦戎、田金明几个人，将牛肠牛肚之类的下货翻转过来，用盐细细地搓一遍，洗干净之后，再用玉米面搓，再清洗。这两遍搓洗之后，基本就没有异味了。若是仍旧有异味，可重复上述操作一次。
宋秀程几个人都是年轻人有力气，又不稀罕盐和