第512节(1 / 4)

梭鱼趁着鲜活最好吃,宰杀清洗一番,鱼肉切段用大锅炖上,鱼肠子(鱼内脏)也不扔掉,放在一只大碗中,加干辣椒段、花椒粉、葱花姜丝黄酒精盐油,上锅内蒸上,鱼炖熟了,鱼肠子也蒸熟了,略带着些许苦味儿,细品却有一股特异的浓香,特别是里边的鱼荸荠最好吃,像纽扣一样的肉,劲道的很。

螃蟹都是一斤多的大梭子蟹,这个更好做,洗一洗,和鱼肠子一起上锅蒸,螃蟹汁水落入锅内,炖鱼也增添了两分鲜美。

炖了一下午的下水也熟了,捞上来,各种各样都切一些装成拼盘,又有蒜泥、蘸料相佐,鲜香满口,不肥不腻,吃得老的少的满嘴流油,个个都赞不绝口。

腊月廿八,各种肉、鱼、丸子、藕荷、咸扁豆、咸辣椒收拾出来,一样一样在厨房里排布开,等待着下锅。锅里是小半锅黄澄澄的油,已经烧的泛起了细细的小泡,钟玉琴试过油温,将食材放进锅里,随着‘刺啦、刺啦’的爆响声,一阵阵浓郁的香气也从厨房里飘出来。

小冬拉着成贵早就等着了,看着钟玉琴将炸好的肉段从锅里捞出来,放在笊篱里沥干,两个小子就顺着墙角摸进去,小冬一翻手,他竟然再怀里藏了一只铁碗,挨近放炸货的笸箩边,小家伙一伸手,已经盛了大半碗炸肉段儿,然后再次蹑手蹑脚地往外退……

钟玉琴忍着笑,眼角瞄着两个小的离开油锅的范围,再不担心他们烫到了,钟玉琴才猛地喝了一声:“抓贼啊!”

小冬和成贵已经退出了厨房,听到这一声喊,很配合地一手捂着碗,同时撒丫子一阵狂奔,终于从钟玉琴的视线里彻底消失。

坐在灶前的宋胜书笑得扶着锅台直不起腰,钟玉琴也终于不用再忍着,哈哈地笑开了。

两个小子没进门儿就被发现了,偏偏还装作很小心谨慎地样子……也不知是两个小子彩衣娱亲,故意逗乐子,还是两个老的可以放水,让孩子们多吃点儿东西……

忙忙乎乎炸了差不多一天,才把各式各样需要下油锅的食材都处理完。

小秋、乔西、秦戎他们,乃至吴奶奶、刘芳芳等人都打下手帮忙,吴爷爷和郑秋实却由警卫员开车着,往乡镇里去,拜访他们的老朋友,中午饭都没有回来,据说是被郑秋实曾经救过命的病号遇上,强拉了去吃了一顿饭。

第七百八十七章

二十八入夜,宋秀程终于到了家。与他一起进门的有宋秀菊,还有刘芳芳的弟弟刘正行。

刘芳芳见了弟弟自然欢喜,一时忘记自己的身体,脚步如飞地奔出去相迎,却被宋秀程抢前一步扶住。

刘芳芳被扶住,这才意识到了自己的莽撞,朝着宋秀陈讪笑一声,低声道:“我没事儿……”

宋秀程也不多说,微微一笑,只是

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