点生意，想招厨子和小二。”
“做生意？”胡三打量了一下两个小姑娘，最后点了点头心生感叹。
自己当初好不容易在逃荒路上活了下来，结果一直四处漂泊了两年这才在燕城寻了个差事。
结果当初的小妇人如今都开始做起了生意了。
感慨间胡三已经从身后的架子上拿下了一本厚厚的册子放到南枝和沈妙妙的面前。
“这本上都是想做厨子的，上面有身高年龄和做厨子的年限。你们可以看看，至于小二的话能选的多些，你们先看了厨子，我这边也好给你们推荐些人。对了，那纸上有个红印子的，就是已经有下家的人。”
“诶，好。”
翻开册子，沈妙妙只觉得自己被上面密密麻麻的字给看得有些晕了，她会的字还不多，只能看个大概。
南枝虽然识字，却也还是被上面详细的描写给惊住了。
册子上登记的东西可以说是细致到了极点，就连那人近一年患过什么病症，又何时好的都有。
这些东西是南枝没有想到过的，不过同时也松了口气，毕竟对于一个厨子来说，有没有什么传染病是极重要的，虽说凤姐姐不一定属实，但是至少能撇开很大一部分可能存在问题的人。
见她们看得仔细，胡三也没打扰，只继续整理册子。
没一会儿就又有人进了这间屋子，男女老少都有，只想让胡三替他们寻个差事。
南枝和沈妙妙两个商量了能有一个时辰，这才定下了两个人，其中一个看着是从其他县城过来的，履历写的很是不错。
胡三那边刚忙完一批这才松了口气，就看见南枝和沈妙妙已经看完了，这才笑着问道：“有合适的人了吗？”
“有了。”沈妙妙点点头，把册子递到了胡三面前。
“我们想看看这个人，还有这个。”指了指定好的两个人，南枝这才又继续坐好。
胡三看了看她们指出来的两页，也笑着点了点头：“这两个人都不错，是我给登记的，那咱们多久看人？”
“今天下午一起了，不过我们还得再选几个小二，要是有账房先生最好。”
“那行，就是不晓得你们想招什么样的小二？”胡三点头，记下了刚刚那两人的名字和地址，这才又继续问道。
想了想，南枝这才开口：“勤快些的，手脚麻利，人得精神，不能邋遢了。”
“最好能机灵些。”
“这好说。”
说着话，胡三又从一旁抽了个册子出来，翻了翻最后指了几页递到她们面前。
“这几个都是我登记的，我见过人，年纪也都不到二十五岁，个个保准的机灵，有三个是做过店小二的，碰见些难缠的