道，她们的果子酒多是女子喝，这要是没有女客上门，可就不好卖了。
而且这会儿天也要热了，总得有几样凉食，男客可不见得会吃。
“咱们三楼还空着呢。”南枝笑着用扇子轻轻点了点柜台，提示道。
“南枝姐，你的意思是咱们把三楼弄好，只接待女客？”
“对。”南枝点头应下。
这两年女子如今的地位再不是从前的大门不出，二门不迈，她也悄悄观察过，到店里来吃饭的女客都是匆匆而来匆匆而去，生怕和男客有过多的接触，甚至有的男客吃醉了酒，还会有些忘了形，这就不太适合让女客在大堂里吃饭。
倒是有哪家的小姐和夫人也来吃饭的，却都是要的二楼包厢，可保不齐就会有包厢不够的时候。
如果直接将三楼收拾出来，只让女客用餐，就会更好些。
商量好了，南枝和沈妙妙就开始着手布置三楼的陈设。
这一通忙活，就又花了半个月的时间。
三楼比大堂和二楼都要小些，最后只能摆的下十张矮桌，在左右两边，又各设了一个包厢。
五月初六，三味居的女子楼正式开业。
中午过后南枝和沈妙妙两个笑意盈盈站在酒楼门口迎客。
这次女子楼开业她们提前发了请帖。
都是燕城里的“女东家”。
有银楼的苗东家，城南点心斋的许夫人，城北茶楼的乔掌柜……
来得最早的是银楼的苗东家。
苗东家的这份请帖，也是南枝亲自送去的。
苗东家二十七八岁，是个实打实的大美人，收到请帖的时候她还有些好奇，她与这三味居应当是没有什么交情的，怎么还给自己送请帖来，却在看见南枝的时候想了起来。
这小姑娘便是当初来自己这儿卖珍珠的主。
那两颗珍珠已经成了两幅头面，等着柳家来取。
“祝二位东家生意兴隆。”
“苗掌柜里面请。”
柳大和阿泽依旧是带路的两个，迎着来的女客便上了三楼。
让沈妙妙上去待客，南枝则是继续在楼下等着。
请帖给四大家也都送了去，却没有得到回信，至于她们会不会来，谁也不知道。
毕竟她们的三味居在人家眼里，还是不够看的。
一直等到酉时还没见人，南枝这才转身去了三楼。
三楼上的女客们这会儿都笑意吟吟地吃着果子酒，时不时的说上两句，看见南枝上楼这才打了招呼。
“林东家，你们这女子楼，当真是好。”苗东家的脸上酡红一片，唯有那双媚眼里透着清明。
“多谢苗东家的夸赞。