袁方受宠若惊般急忙摆手：“嫂子你可别这么说，应该是我来拜见两位嫂子才对。”
江程佳莞尔一笑：“这些天确实太忙了，大嫂忙着镖局的事，我那边的酒坊也离不开人，明杰和文月他们一直嚷嚷着要去找你和杨兴兄弟，实在抽不出时间。”
说到酒坊，袁方来了兴趣：“二嫂，你那酒坊能酿烈酒不？越烈越好。”
江程佳淡淡一笑：“建辉跟我说了，听说你要烈酒，我就准备了一坛子，我这就给你拿来，你看看行不行？”
很快，酒拿来了，拍开泥封，浓郁的酒香飘散，整个屋子都是醉人的酒香，袁方倒了一点尝了尝，比起之前收集的那坛烈酒度数要高不少，大概有五十度左右的样子。
袁方期待的问：“二嫂，还能酿出更烈的酒不？”
江程佳惊讶说：“还要更烈？这个已经是最烈的酒了。”
袁方犹豫了一下说：“我知道一种办法，能把酒再次提纯，不知道二嫂对这个有没有兴趣？”江程佳看向莫建辉，她实在不知道袁方到底要干什么，对于烈酒来说，这样的已经足够了，实在没有必要再做改变，要知道，酿酒的整流器可不是那么好调整的，随便改动说不定会出现什么后果。
莫建辉皱眉问：“袁老弟，你到底要烈酒干什么？你说句实话。”
袁方摊摊手说：“就是用来消毒啊。”
用酒消毒，对于他们这种刀头舔血的镖师并不陌生，莫志远不解的问：“消毒我大概能理解，可是这么烈的酒还不行吗？”没办法，袁方不惜口水将酒精的要求和作用讲述了一遍，听得众人云里雾里，也大概明白了袁方的意思。
莫建辉看了妻子一眼，对袁方说：“你说的我虽然不懂，也大概明白一点，这样，你说说你的办法，我看看好不好弄，实在不行就重做套整流器。”
袁方摆手说：“应该不用太大的改动，具体的我也没弄过，就是个理论而已，二嫂是行家，我说说，你看看可不可行。”众人放下筷子，认真的听袁方讲解。
其实也没什么太复杂的东西，道理很简单，水和酒精的沸点不同，标准大气压下，水的沸点是一百度，酒精在七十多度就开始沸腾，只要把酿出的酒进行二次蒸馏，控制温度在八十度左右，酒中的酒精就会蒸发，再通过冷凝变成液体酒精。
这个世界的蒸馏工艺才刚刚起步，对其了解的并不太多，尤其是温度方面，几乎就是大火烧开一般，还有就是袁方说的沸点，以前更是从未听说。
江程佳不愧是行家，听了一遍就大概明白了袁方的意思，并提出不少疑问，