程母笑道：“沈大嫂，你相信我，城里人和我们小镇上的人不一样。他们吃惯了精细米粮，就想尝尝不一样的呢。而且你做得这么好吃，我可以保证，肯定会有很多人来买！”
安晴附和：“对呀。一道菜就算再好吃，吃久了也是会腻的。就像富贵人家吃惯了山珍海味，就会觉得清水白菜特别鲜嫩可口，觉得那才是最最美味的东西呢。”
沈父拍了拍安晴的肩，笑道：“你这孩子净瞎说。哪有人不喜山珍海味，偏喜欢便宜得不得了的白菜的？”他坚信，要是他能有机会天天吃山珍海味，绝对永远都不会吃腻的！
程父说道：“大兄弟，你别不信，还真有！这人哪，就是爱尝个新鲜。别看我们这里白菜价贱，要是运到南方去，那卖得可不便宜，还很受欢迎呢。”
沈母将信将疑：“真的？好吧，烤红薯看来有点花头。那五香茶叶蛋呢？鸡蛋是个精贵东西，有得吃就不错了，谁还挑啊？今天要不是晴晴嘴馋，非缠着我放了这许多的茶叶沫子、桂皮和茴香炖了这老半天，我也不会想到做这个。”
放在他们平时，是绝对不可能花这么多的好料，再费这么长的时间搞好吃的。他们都是从饥荒时代走过来的人，是饿过肚子的。在他们看来，只要能吃饱，那就不差了；能每天吃到鸡蛋、豆浆、白面包子等以前想都不敢想的精贵食物，那就更是天堂般的日子了。
精贵食物还要这样那样地加工？那是多么的穷奢极欲啊，哪有那么多为穷奢极欲买单的人啊？沈母他们不能理解。
程母摇头，啧啧道：“沈大嫂，时代不一样了嘛。你没发现自从十几年前取消了生产大队，各家自己种地、自己找工后，我们的日子越来越好了吗？就是在我们老家小镇上，不说吃得好不好，但至少吃不饱的人家是早就没有了。连我们乡镇都这样，更何况是城里了？”
“城里人的条件比我们乡镇要好上许多，在我们看来费劲的、奢侈的做法，在他们看来是再正常不过的。像你这五香茶叶蛋，要是之前放在我们镇上的店里卖，我估计一整天都卖不出一个去；但要是你要放到我们现在的杂货铺里来卖，肯定能够卖光光！”
程父说道：“对！沈大嫂，我知道你嫌五香茶叶蛋要用很多好料煮，成本贵。但成本贵，那你也可以卖得贵呀，只要能赚得差价，那不是一样吗？”
沈父、沈母听了他们的分析，不由越来越心动了。
程母又推了他们一把：“反正我们杂货铺里还有地方，就放到我们铺子里来卖。不管怎样的，先试一试嘛。”
安晴也附和着。
沈父、沈母终于下定了决心：“好，那我们就试一试，明天就开始！”今晚他们就熬个大夜，把该准备的东西都准备起来！
于是第二天一大早，程家杂货铺就往店门外贴了一张大大的红纸