甚至有的肉质也带红色，不过没那么深，就成了浅浅的粉红。
它也没有萝卜那么水灵，柴得很，百姓们大多喜欢把它磨成粉，这样既便于贮存，也便于煮食。
山谷里劳作的乡民们是认得许娇娇的，看到她来了，刚开始有些奇怪，有些拘谨，后来又看到许娇娇竟然亲自动手拔雪地瓜，跟周老汉谈笑不已，还主动跟他们打招呼，心里暗暗称奇之余，纷纷放下戒心，互相攀谈起来。
“对了，我听说这里的田地都是上好的良田，可以种一些价值更高的作物，为什么你们大都种这些雪地瓜呢？”许娇娇问道。
众人纷纷回应：“嗐，我们也想啊，可是……”
可是的原因有不少。
一是雪地瓜容易种，能作为口粮，种它至少饿不死人。
二是价值高些的作物比如药材什么的，前期投入花费较大，难以种活不说，种苗都不好买，后期见效也不快，成熟期较长……
总之难题一大堆。
可是，优势也是有的。
寒冷地带的药材生长慢，并不一定是坏事，因为它的药力足。
像南方温热地带，很适合作物生长，种下去的东西都能快生快长，确实收益快一点点，可那里的药材跟北方出产的不能比，质量要差一大截，这只有内行的人才懂。
守城和建设要有钱，钱要从税赋上来，税赋要从农商上面收取。商人且先不说，农民要是没钱，你怎么收？打死他也没用。
所以，张成陇之前说的糟蹋了良田，抛开他的用心不说，也不是没有道理。
这么好的田，只是种些裹腹之物，确实有点可惜。
许娇娇想了想，“那如果抛开这些难题，你们地里可以种上这些药材的话，你们愿意种吗？”
“当然愿意了，那咋不愿意？”众人纷纷应和道。
愿意，那就好。
许娇娇想着，可以试着先种上一小部分，不至于太过影响乡民们的生活，等采收了一二批药材，那就可以缓过气来了，慢慢扩大种植面积，以后形成了良性发展，乡民的收入就会越来越高。
至于种子，她可以从官府方面想办法。种植技术方面，她也清楚一些，可以提供帮助。
最后的银钱方面，衙门查抄了某些人的家产，库银丰盈不少，可以提供类似贷款的资助，比如以前两年的部分收入作为抵押什么的，以劳力充欠银什么的，这些可以详细列个章程出来。
而且这些人几乎都是老寒城人，从祖上开始便居住于此，有根有脚，值得信赖。
许娇娇这么一想，觉得此事大有可为。
众人听了，也觉得非常不错，自己不花一分银子，就可以种上高价值的作物，走上