里长就有点不太能明白尹桃啥意思，这老尹家不是买山地就是买荒地，这又不能出产的玩意儿买着干啥？
不过他劝了两句人不听他也就不管了。
当然他也管不着。
到家之后，徐氏吩咐家里人收拾点儿旧衣裳出来给刚买来的下人穿，给他们分配了住的地方，训了一顿话，讲明干得不好就提脚卖了，干得好每人一个月给一百文的月钱，完事儿就打发他们洗干净换了衣裳再喝一碗杂粮粥就去干活儿。
厨娘张婆子在做第一顿饭的时候有意要露一手，顾氏怕她做的饭不和小姑和家里人的胃口，在她做饭的时候就在灶房打下手，顺带跟她说了家里灶上的规矩。
张婆子的灶上功夫利索极了，顾氏瞧着这婆子反正比她能耐。
“老婆子以前是在酒楼帮工的，一来而去就学了几手，只是家里穷，到底没施展过。若是老婆子有做得不好的地方，二奶奶一定要提醒老婆子。”张婆子一边儿片鱼一边儿跟顾氏道。
顾氏见她将鱼片儿片得跟纸一样薄，一片片地摊开来跟蝴蝶似的，就知道她这话谦虚了。
定然是没少在酒楼灶上帮厨，也是酒楼不请女厨子，否则就她这手刀工来说也该在酒楼的灶房占一席之地。
“我这和刀法都是瞧着酒楼中灶房里的案头师父，多瞧几次之后回家练的，那段时间我小儿子天天下河去捞鱼，大的都拿去卖，小的就留下来给我练手。
我当时也想着把手艺练好些，就算是不能在酒楼灶上干活儿，也能去大户人家寻摸个厨娘的活儿。
厨娘的活儿好啊，有时候主家赏赐下来的吃食还能攒着点儿给儿孙带回去。
可这场灾难……我就变成了一个孤老婆子！”
说到这儿，张婆子的眼圈儿就红了。
顾氏不是个会说话的人，就不好出声儿劝，只静静地听着，好在张婆子很快就调整了情绪，她抬手用袖子揩了楷眼角的泪，便不好意思地道：“让二奶奶见笑了，老婆子不该说这些的……”
她也是一时没忍住，这该死的老天爷啊……她的三儿，那么好一个孩子就……为了救她就被悍匪给砍死了。
她本是不想再活了的，可是有人劝她，说她家三儿为了救她才被砍死的，如果她不好好活着就对不住那孩子，那孩子舍了命就是想让她好好活着。
“这鱼您打算咋做？”顾氏不晓得咋安慰人，就转移话题，张婆子也不藏私，就道：“这菜不难，把鱼片好之后腌制起来，然后起锅炒料，加水熬汤。
这头鱼片儿铺在焯好水的菜上头，等汤香了之后就将滚开的汤汁儿浇上……”
尹桃没想到新来的厨娘这么有能耐，沸腾鱼里面的鱼片儿又鲜嫩又辣，十分过瘾