【一】《煮饺子》佚名
清水飘芙蓉，元宝落玉盘。
饕餮世间味，最是此物鲜。
采婗拿过来一个空瓷盆，清婉挖了五成的肉丁，三成的荠菜，两成的韭菜，又放了一勺豆油，两匙香油，便推给了纪绪说，“你顺着一个方向搅拌。”
纪绪问：“你不放酱油呀？”
“早放进肉里了。”
“你也没放盐呀！”
“最后再放，这样的馅子包的时候就不出水了。”
“这是何种道理？”
“用油先把蔬菜包裹起来，盐，进不去。”
荠菜馅的调和好了以后，清婉说：“采婗，你过来把馅子端过去，领着他们一起包吧！”
纪绪说：“我过去擀皮。”
清婉道：“有才擀得比你快，我教你调白菜馅如何？”
“好啊！”纪绪应道。
清婉用刀剔除了白菜帮上的嫩叶，就把刀递给了纪绪，说道：“你把这帮子切细了。”她又去取来了冷冻的大虾，去皮抽线，用小刀切成豌豆大小的虾粒状，从厨子里搬出来一个小瓷坛，打开了坛盖，用小匙舀了一种棕褐色的、有些像酱一样的粘稠物放进盛着虾粒的大碗里。
纪绪问：“这是什么？如此地粘稠！”
“就不告诉你！”清婉逗着他，最后“嘻嘻”一笑，说了句，“真可谓‘不是一家人，不进一家门’。”
“此话怎讲？”
“我小姨很会做饺子，她包的饺子呀，馅鲜、多汁、皮又薄。你说，天地下最会做吃的丈母娘，怎就归了你了呢！”
“你不是说，八字还没一撇么？”
“早晚会有的！”清婉神秘一笑，“我最清楚，好好喜欢什么样的人。”
“你是怎么知道的？”
“我们闺蜜之间的事儿，你别问！”过了一会儿，清婉想起了一件有趣的事，便道，“我给你讲讲，你岳母年轻时候的故事吧！有一年，小姨夫去往辽阳省任秋闱的主考官，谁知，小姨也偷偷跟着去了……”
“这是哪一年的事儿。”
“就是刚恢复高考的那一年。”
“噢，延祐复科的时候，也就是延祐元年[1314年]。”
“当地的官员见我小姨夫刚刚成亲，就送了他一大筐的海蛎子。”清婉用手比划着，“海蛎子，你知道是什么吗？就是你们南方称之为牡蛎的东西。那官员说，这是刚从三山浦[今大连市]打捞上来的，八月份正肥；他还说，这海蛎子呀，对他们的新婚很是有利。”
“有力，什么有力？”
“你想什么有力？！”清婉笑道，“官员说有利，只是送礼的措辞而已，你以为那东