酒店是个小社会，24小时营业，城市中的溢彩华章每天都在这里演绎，酒店成为城市或地区的窗口和兴奋点，每天在酒店中发生的事各种各样，难以意料。
舒心怡名为酒店董事长，但她从不干涉酒店里的事，她已将酒店的全部管理工作都交给了我，平时只是偶尔问一下酒店的经营情况、有什么难处，需要什么层面上的人来解决，有困难就跟她说一声就行了，除此之外，她每天要么在家里做一个全职太太，要么就出去旅游。
作为一家五星级的酒店总经理，又是人生中第一次掌舵这么大的一个酒店，对我来说压力非常大。因此，我一边工作，一边聘请富有酒店管理经验的人士对我的酒店管理方法和知识进行恶补和培训，慢慢地使我懂得了如何经营管理一
家五星级的酒店。同时，我还拿出了部队的那一套管理办法，将军事化管理融入到酒店的管理中，在南方市形成了独具特色的“军事化管理酒店”，深受员工们的喜爱和顾客们的好评。
每天上午，在我还没到办公室之前，秘书便按照我的吩咐，将头一天或当天的酒店营业报表和收支情况放在我的办公桌上，我一到办公室，就可以对前一天或当天的酒店经营情况一目了然。作为酒店的总经理，每天酒店的经营管理、服务、安保等各项工作必须了然于心。因此，每天我都是早早来到酒店，前天的酒店经营管理的各种报表，了解酒店前一天晚上的经营管理情况和服务安保工作，这样才能对酒店的一天整体状况有较全面的认识。
酒店的营业报表能够提供酒店当天营收情况、开房率和其后一周的预报。vip报表能够了解当天在住和即将到达的vip的情况，甚至其后一周的预报，我可以根据这些信息安排自己的工作时间分配，哪些vip是要自己亲自迎送的，哪些应该分配其他副手代劳。
通过大堂副经理日报表可以了解酒店前一天宾客关系的情况，通过顾客的意见和投诉，发现酒店管理和服务中的问题，有的问题可以重点跟踪，从现象到本质，发现现有管理文化或操作流程中的隐患。工程和安全状况是酒店正常经营的前提，会影响到酒店正常的经营，因此，必须对这两方面了如指掌，做到心中有数。
看餐饮的营业报表和宴会或会议场地的预报表，不仅可以了解酒店餐饮的营收情况，而且可以知道酒店中正在举行或即将举行的大型活动的情况，不少大型活动虽然表面上在餐饮的地盘发生，但实际上涉及到酒店各个部门的配合和沟通，最容易出现问题，因此，必须留意，协调关键的事宜，并提醒有关部门注意跟进。
我的员工大都跟我一样年轻，只有我的几个副总比我年纪大一些，他们都是四十来岁了，但都是有着丰富的酒店管理经验。酒店招聘员工时，我还特地回到老