周青和这个王茂,也是相处的感情深厚。
这几天,周青摆摊卖艺,一直都没见到王茂出摊,心里还有些担心王茂是不是出了什么事,所以才会有此一问。
王茂道:“我家老婆子生病了,这几天一直在家伺候,今天过来,她的病轻了一些,能够自理,我这才又出来摆摊了。”
周青问道:“生的什么病,看大夫了没有?”
“应该是风寒,咳嗽发烧,我给她抓了几服药,这两天已经好多了。”
王茂摆了摆手,笑道:“不说这个,你上次不是给我说,希望我改良一下碗托的料汁,加一种麻辣的羊肝的佐料吗,我这两天在家没事试着做了一下,发现味道的确不错,我给你调一碗,你尝尝怎么样?”
周青两眼一亮,连忙点头道:“好啊,你给我来一碗!”
前世,周青吃的碗托,是羊肝碗托,将羊肝除腥煮熟切碎炒制,最后再用辣椒油以及一些调味料,拌在碗托里,口感极其丰富美味。
所以前些日子,周青一直在王茂的耳边念叨羊肝碗托的可行性,如果王茂能弄出来,生意一定火爆。
王茂一开始还有些抗拒,毕竟甘阳郡数百年来流传的吃法,就是简单的调点香醋辣油蒜泥,从来就没听说过调麻辣羊肝的。
但被周青在耳边念叨久了,也就自然而然的升起了尝试一下的念头。
见周青答应,王茂笑着回到摊位上,麻利的调出一碗羊肝碗托。
周青跟在王茂身边,见他做了足足一碗麻辣羊肝,问道:“王叔,这一碗用了多少羊肝?”
王茂道:“这一碗不多,只有两副羊肝,我打算今天先试着卖卖,看看客人的反响怎么样,如果好的话,今晚再去买几副,多弄点。”
周青点点头,道:“羊肝可不便宜,毕竟沾着腥荤,也算是肉,你的羊肝碗托,可要适当的提提价格,一碗怎么着也要多卖两文钱才行。”
王茂有些犹豫,低声道:“多卖两文,不合适吧?我想着多卖一文钱,不亏本就行。”
“那可不行,最少得多卖两文。”
周青摇了摇头,接过碗托道:“让我先尝一口,尝尝味道怎么样,如果味道没问题,你就算多卖五文,也照样有人吃。”
说着,他拿手指了指街上来来往往的行人,低声道:“你看看这些人,不少都是到大荒冒险捕猎的人,他们干的是把脑袋别在裤腰上的买卖,说不定哪天就要死了,为了吃口好的,可不会在乎多花几文钱。”
“嘘,你小声点,可别让人听见。”王茂吓了一跳,连忙捂住周青的嘴,但实际上,他就是因为把周青的这番话听在了耳朵里,才打算尝试做羊肝碗托。
周青就是一个很好的例子,他卖艺让