所有的食材分门别类的放好,这样也方便了自己取用。
“咱们今天早上要做的其实比较简单,也相对来说比较清淡。”李昱瑾自己推着一个装满了鸡和牛腿的小车往回走。
“早饭嘛,一定要是那种温暖的鲜味和咸味,哈哈,这是我自己好啊,也有喜欢甜味和香味的,大家因人而异。”
“所以啊,我准备做一个温暖的牛汤。”
“我这个牛汤很简单,大家其实可以自己在家做一做看,每个人的口味不同,也可以有一些自己的创新。”
一边说着,李昱瑾一边来到了厨房。
这里的厨房是真的很大,不知道的还以为来到了哪家大饭店的高级厨房,各种厨具都有,不想做饭的话,机器人们每天就是使用这些厨具做饭的。
孙静也会做饭,而且做饭也很好吃,或许这和她从小就很独立也有关系,不过平时的话,大家没有时间做饭,就全部由机器人代劳了。
“首先,我们来处理一下这些牛啊,这个牛真不错,看看这个纹路,啧啧,一看就好吃啊。”李昱瑾把牛放在了案板上,拿起了旁边的菜刀,一点点的开始剔除牛上的筋膜。
他当然可以直接在几秒之内直接处理好这些牛,但是毕竟是在直播啊,那刀工也太离谱了。
因为是要做七个人的饭,而且这七个人里面还有几个胃口不小的,所以这次要处理的牛是很多的。
之前李昱瑾说空档期也是为了打个提前量,其实要是普通人的话,做七个人的饭菜,而且还是稍微需要一些作的也得花个一两个小时。
李昱瑾现在表现出来的就是一个刀工娴熟的厨师。
差不多处理了一摞二十斤左右的牛,李昱瑾满意的点了点头,看起来有点多,其实他自己就能全吃了。
“简单的处理完牛,下一步就是把牛锤成泥了,这里有的人喜欢直接把牛切成块,然后在绞机里面打成泥,同时在绞机里面直接就放入葱姜还有各种调味料。”一边说着李昱瑾一边把牛一个个的铺在了案板上。
“但是我不太喜欢那样做,我比较喜欢自己锤,这是给牛上劲儿的过程啊,如果用绞机打出来的那就一点劲儿都没有了。”
“不过我这种做法大家不要模仿,大家可以拿一些小锤子什么的来做,有专门的小锤子,我是练过的。”
一边说着,李昱瑾一边开始直接捶打这些放在案板上的牛。
下面案板是金属的,倒是不用担心案板被锤坏,而且他手下也有分寸,一个元婴大能,要是连这点力道都掌握不好的话还不如回家抱小吉他去了。
“汪汪……”小吉他在李昱瑾的脚边转来转去的,它当然是可以随意进出基地了,只是这段时间大家都忙着上线也没什