祖到了，你们就让孩子上来。”
乔静安烧水泡了一壶茶，三人聊到太阳下山，才散场。
送走两位嫂子，乔静安到厨房，倒掉盆里面上澄清的水，留下下面的面浆。
大铁锅里烧水，把搅拌均匀的面浆倒进刷了油的圆形的铁盘里，面浆铺满盘底，再放进锅里，盖上锅盖。
几分钟后，揭开锅盖，把铁盘放进冷水里，等铁盘不烫手后，把凉皮揭下来。
等父子四人傍晚归家，一大摞凉皮已经弄好了，大铁锅里放了一个蒸笼，最后把面筋放进去蒸熟。
贺勋忙道，“怎么不等我们回来做，你一个手多不方便。”
“没事儿，本来就不严重。”
老三看了一眼盆里，“今晚上吃凉皮？”
“嗯，你们想吃什么菜，自己去后院摘，等面筋蒸好了就用热水焯一下水。”
“我要吃小青菜。”老三甩腿往后院跑。
“我要丝瓜。”
“丝瓜都是水，用来凉拌不好吃。”
“我不管，我就要丝瓜。”
“随便你吧，反正我要莴笋尖。”
“你把莴笋尖掰了，莴笋不就长不大了。”
“下面部分正好炒腊肉吃。墙上还有三块腊肉。”
贺勋正在洗手，朝后面喊了一句，“拔一点小葱和香菜。”
厨房里，乔静安剥了三颗紫皮独蒜，用菜刀啪啪几下拍碎，剁成蒜蓉，然后放到碗里，加了一点水进去，调成大蒜水，这样味道比直接放蒜蓉凉拌更好。
面筋蒸熟拿出来，孩子们洗干净的菜丢进锅里焯熟，夹起来放到各自的碗里。
老大把洗干净的小葱、香菜切碎。
“想吃什么味道自己加调料，都在这里。”