奶看着这根不起眼的大肠,慢慢变了颜色,味道也越来越香。刚才清洗大肠的时候,她还心想,这大肠是吃不下去了。
这会,许奶奶十分庆幸刚才没将这话说出去,不然妥妥打脸。
锅中的汁水收得差不多时,顾安拿出已经准备好的胡椒、肉桂以及砂仁粉放入锅中,锅中的汁水开始变得粘稠,顾安加入油。
翻炒两下便可以出盘了。
出盘的大肠摆放在白色的盘子里,然后撒上一层葱花。
酱红色的大肠配上翠绿色的小葱,让人一下子就来了食欲。
众人的午餐便是九转大肠。主食,则是许奶奶专门去蒸的米饭。
和往常一样,老蔡将这些食物推到顶楼。
一听说有新菜品,众人跑得十分快。
落座之后,冯老爷子和萧老爷子默契的没有提封谨的事。
毕竟这事顾安没说,要不是今天他们偶然碰到封谨,还不知道封谨醒过来了。
乔晓萌看到大肠,眨眨眼,这种食物,她还真没吃过。
乔云隆眼睛却瞪圆了,以前他经常和农民打交道,他们大部分都喜欢吃红烧肥肠,就着二两白酒,感觉有滋有味。
所以他是吃过大肠的,并且他也十分喜欢吃肥肠,现在看到眼前这份顾安做的大肠后,他震惊了,为什么一个肥肠,也能做得如此精美。
这边,冯老爷子和萧老爷子早就不客气的夹起九转大肠,喂进嘴里。
香,是第一种感觉。
接着便是微微的辣味,还没有仔细体会,跟着而来的就是咸味、酸味以及辣味。
冯老爷子十分诧异,他竟然在这一份九转大肠里吃出了五味人生。
萧老爷子也连连点头:“外皮很脆,内里软糯,而且肉感厚,吃进嘴里有一种九转回肠的感觉,要是能有一瓶小酒那就更好了。”
就连一向话少的乔云隆也忍不住连连点头:“对,我觉得这一道菜十分下酒。”
冯老爷子记得乔云隆是不喝酒的,这会儿竟然说出这样的话,着实让他震惊。
不仅是乔云隆,就连许奶奶、老蔡等人也都纷纷觉得这一道菜,如果能配上酒更让人畅快。
只听坐在众人中间的顾安道:“我不会。”
她确实不会酿酒,再说短时间内她没打算激活新的食谱。
虽然没有酒,大家会觉得有些可惜,但也不一定非要酒。
午饭过后,大家投入新一轮的忙碌当中。
……
今天拿着条子的食客,大部分都过来排队了。
一些没有拿到条子,但知道今天上新品的食客也都过来了。
四点钟电梯才开始运行,所以不