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本来自己是想着大厨老孙头病了，就先让他徒弟李大勺顶上,虽说李大勺的手艺比不上老孙头,好歹学了半拉架儿,总不能耽误买卖,倒不曾想爷带了这么个小丫头过来,瞅年纪不过十六七,便从娘胎里开始学手艺,也成不了大厨啊,偏偏这位还不能得罪这叫什么事儿啊。实在不行就让这位在旁边歇着,接着让李大勺上吧。
想到此嘿嘿一笑：”那个，安然姑娘,咱们这后厨呢其实没什么活儿,您就指点指点他们就成,一会儿您也别进去了,里头烟熏火燎的,看熏了姑娘,柱子还不赶紧搬把椅子出来,把茶水给姑娘沏上端过来,这进了五月，天一天比着一天热,姑娘走了这大半天,不定早渴了。“
安志一句话,后厨里刚扒头的一个小子嗖一下，脑袋缩了回去,蹬蹬搬出把椅子来,放到后院的树荫儿下,又跑进去挪了张小桌,过会儿再出来,手里提了一把青花提梁壶跟一只茶杯放到桌子上,然后嗖又跑回厨房，躲在窗户边儿上扒头去了。
安志咳嗽了一声：”那个姑娘莫怪,这些小子在外头待的日子长了，野惯了,比不得府里有规矩，姑娘多担待,姑娘您这边儿坐,这儿树荫底下凉快。“让着安然做到椅子上。
安然倒是也没说什么,初来乍到的，没必要跟管事拧着来,也想看看,安子和到底想怎么安置自己,当个摆设？他还真干得出来啊,。
坐下看了安志一眼：“安管事的意思，我坐在这儿就成了,倒不成想，咱们安记酒楼的大厨这么清闲啊。”
安志心说,大厨能清闲的了吗,也就您姑奶奶来了才清闲,嘴里却笑道：“姑娘是大厨，哪用自己上灶,您坐这儿瞧着就成，哪儿不对随便指拨两下,他们就受益匪浅了。”说着冲里头喊了一声：“李大勺出来给安姑娘见个礼。”
半天从里头出来个虎背熊腰的汉子,年纪得有三十上下了,瞧着不像厨子，倒像打手,当着安志的面儿,脸色都不好看,瞥了安然两眼,换了一副轻浮的神色：“安管事，就这丫头就是新来的大厨？您快得了吧,这模样儿,这身段,倒是比前儿广和楼唱小生的那个小戏子还标志几分呢，是不是走错地儿了。”
安志脸色一变,忙喝道：“李大勺,满嘴胡沁什么呢,又吃醉了不成。”
李大勺却哼了一声：“你别跟俺大小声,俺李大勺这辈子就服有本事的,不指望府里那位当过御厨的老爷子出来,便老爷子那两位徒弟出来一位,俺也服气,这弄来个丫头,模样儿再好有屁用,咱这后厨讲究的是个真本事,不看模样儿。”
“就是说，得有真本事才行。”李大勺一句话,后头出来好几个附和的。
安志脸色越发不好看：“怎么着，反了啊,要是不想干,现在就给老子滚出去,本事没长多少,倒学会起哄架秧子了。”
安志一句话，别人都不敢言声了,李大勺却仍道,：“俺说的是个理儿,没的来个大厨当摆设的,若是哪位管事的相好儿,外头那么多铺子,随便哪儿不能赛个人