他们家最大的一口锅,还以为一定喝不完,结果自家里头一人一碗,剩下的全送了人,有邻近的好几家人家直接等在门口,有一个不好意思的说:“家里两个不听话的闹着要喝你们家的粥……”
唐妈妈笑着说:“瞧你说的,腊八粥本来就是要分着喝的,分的越多福气越厚。”
阿青知道隔壁房子一天到晚是空的,只有几个下人在,这粥送过去,不定进了谁的肚子。
大妞早上喝了一碗不够,还想再盛,可是再盛来的却不是腊八粥了,而是家常吃的别的粥,今天家里煮的是南瓜粥。
吴婶知道她意犹未尽:“这个粥不是让你饱肚子的,吃一碗应节就成了,吃多了不好克化。”
说这话的时候吴婶想起儿子来,不知道他在山上有没有腊八粥吃。就算有,肯定也没有家里的合口。
以前在家里的时候,他和大妞一样,总是一碗不够吃,总想再多盛点儿。
大妞很听吴婶的话,虽然觉得自己就算吃个半锅也不会克化不动,可既然婶儿这么说了,那不吃也就不吃。这南瓜粥也不错,南瓜甜甜的,粥里的米都已经快熬化了,吃起来也很香。
大妞还撕了一块香喷喷的咸鲜筋道的葱油饼,抹上酱,三口两口就下了肚。桌上还有其他的佐粥小菜,腌的黄澄澄流油的鸭蛋黄也是大妞的挚爱,还有酸辣适口的酱瓜,蒜苗炒的小干鱼,当然啦,也少不了腊八蒜。
吴婶把酱瓜拌在南瓜粥里吃的,小干鱼则是卷在葱油饼里,吃的很香。
她有胃口全家都高兴,阿青想,吴婶前些日子还说鱼腥呢,今天居然吃下了小干鱼,她胃口变好是显而易见的。不过,她不是缺钙了呢?
阿青现在有点儿后悔在现代的时候没多了解一下怀孕的注意事项。她知道缺钙还是一个当时一个同事怀孕了,要吃的那种钙片本地没有,特意托人从香港买的。吴婶现在已经到了要补钙的阶段了吗?
阿青琢磨了一下,要不让唐妈妈赶着买点儿大骨什么的回来熬汤?或者用小虾皮做馅儿包点包子什么的?
她还没想好,大妞凑过来,笑眯眯的用讨好的腔调说:“姐,今天咱们吃什么?做肉圆吃好不?”
阿青炸的肉圆儿大妞是百吃不厌。刚出锅的时候外皮焦酥,里面一咬肉汁沿着嘴角往外淌,而且一点都不腻。这冬天夏天的时候不会做,因为费油,一次炸得多了,夏天不好存放。也就冬天进了腊月、过年过节的时候做。也不光刚出锅的时候好吃,即使放了一段时间,下在汤里,菜里,也一样好吃得不得了。外面那层酥皮被炖软了,但吃起来口感里带着一股韧劲儿,和里面更加香软的的馅儿还是不一样的。尤其是和干豆角一起烧,再搁些自家做的酱,那味儿啊……想想大妞就要流口水。