旁看着，到底怎么回事。”
“看着干嘛，帮我打打下手。”凤尾欢转过来，一脸不客气开始指挥起来，“先把东西都洗干净了再说。”
瓜哥哭笑不得，谁让自己答应了这个小孩要信任他，赶紧指挥着让别人去干了。
洗干净了食材，都归置到一处，凤尾欢开始做鹿肉脯，先把干鹿肉都切成大块的薄片，加入料酒、香料去腥，随后上屉隔着水蒸熟。
趁着蒸鹿肉的功夫，凤尾欢又将蛇干也放入去腥的料酒等配料，也放在锅里隔水蒸熟。
这时再取些面粉放些盐，加水搅成糊糊。把蒸熟的鹿肉一片片在面糊糊里薄薄地拖上一层。等所有鹿肉都挂上了面粉糊，再起个油锅，烧热了把鹿肉一片一片放进去炸，待到表面发黄、硬挺就是好了。
这么着做了一遍后，凤尾欢将活交给了瓜哥，让他继续炸鹿肉脯。她自己则去忙着做蛇羹了。
那蛇肉蒸过以后酥软了，切起来就不费事，凤尾欢的臂力也可以轻松地将它们去骨，切丝。
去下的骨头用布包着扔回刚才蒸熟蛇干的水里头继续煮。
随后又在这汤里加了红枣、胡椒粒等香料。
而那边切丝的蛇肉则用酱油给拌上，等着入味。
等锅里的汤沸了又沸，凤尾欢便把腌制好的蛇肉丝扔了进去，大勺子在里头翻搅了几下，蛇肉很快就变了颜色。
瓜哥也早就炸好了鹿肉脯，正在一旁呆望着凤尾欢做蛇肉羹呢。“这个好了吧？”
凤尾欢点点头，“这就好。”已经伸手拿起一个大碗，里头是刚才用生粉勾好的芡，边倒入汤中，边用勺子搅和，很快一锅汤就变得稠厚、粘腻，热气腾腾里香气四溢。
捞出包着蛇骨的布包，再将蛇羹倒入几个大盆中就算大功告成了。
瓜哥用一个小勺尝了一点，两个眼睛放大起来，“这滋味真是把骨和肉里的滋味都熬了出来，点滴不剩呐。”
见他这反应，凤尾欢也不用尝了，“怎么样，没信错人吧。”
“何止啊。”瓜哥打量她一番，“刮目相看，真刮目相看。就你这个手艺在文王府也是屈才了，要是出去自己开个酒楼，肯定会扬名天下啊。而且自己做生意，那个自由自在，不用听差。”
凤尾欢觉得这个主意倒是不错，只是自己可没有那个命，哪有王妃还去开酒楼的。“王爷对我这么好，我怎么能跑出去开酒楼呢。”
瓜哥笑着点头，“那是，你有忠心也是不错，我就是随口一说。走，赶紧跟我一块儿去送菜，就说这都是你做的，让王爷再记上你一功。”
凤尾欢暗笑，自己记上再多功劳有什么用，还能升官发财不成，“我又不急着在王爷面前表现，就说是你瓜哥做的，