吐出骨头后，他看着李唐问道：“李哥，你觉得胡天是个什么样的人？”
李唐低头思考了一会儿，字斟句酌道：“有情有义的底色之上，不乏某些灰色的成分；在生活的四面围困下，没抱怨一直全力挣扎着；正如现实中社会底层的小人物一样，活色生香！”
“啪！”
话音刚落，程尔便重重拍了一下巴掌，顿时吸引了店里所有人的目光，但他不管这个，眼睛亮晶晶地看着李唐，伸出手来：“李哥，合作愉快！”
本来还有些尴尬的李唐见状，神情一松，嘴角上翘，跟他握手道：“合作愉快！”
这大概就是所谓的“英雄所见略同！”
接下来气氛就明显轻松了许多，一人一客一人一客大快朵颐。这道豆豉蒸排骨本就是这家的店的特色，排骨软嫩，豆香浓郁。
程尔一脸满足，拿纸巾擦擦嘴，主动拿茶壶帮李唐的茶杯倒满，稍稍迟疑了一下，还是有些好奇地问道：“李哥，这家店怎么会有这么多广东小吃？”
“老板是广东人，哦，包括你刚才问的那个阿姨也是广东人。”李唐还在对付盘子里最后两块排骨，头也不抬道。
这家店离他住的公寓很***时经常来光顾。
“那阿姨明明讲一口上海话？”
程尔虽然不会说，但多少听得懂一些上海话，包括带着明显上海腔调的普通话。
“是啊，他们在外面说上海话，回到家里就是广东话了。”李唐笑笑道。
看到程尔依旧满脸不解的样子，李唐遂跟他解释道：“上海是座移民城市，最多的是江苏人，第二名是浙江人，知道排在第三是哪个地方的人吗，就是广东人！”
“为什么会有这么多广东人？”
程尔很好奇，上海的移民有江苏人、浙江人这个他知道，但从来没听说过会有这么多广东人。
“呃……”
李唐则觉得程尔这个人挺滑稽的，话不多，但对自己感兴趣的话题却很执着。
“为什么这么多嘛，来做生意啊！广东人有钞票，上海历史上的先施百货、永安、新新、大新这些著名的百货公司都是广东人开的。还有你去年中秋节吃过杏花楼月饼么，杏花楼、新雅、冠生园也都是广东人开的。还有一个你肯定知道，上海小刀会起义，历史课上肯定学过，小刀会起义的领导人刘丽川就是广东人。你说上海的广东人多伐？”
李唐喝了一口茶，看到程尔听的很认真，笑道：“其实不管是哪里人，在外面统一都讲上海话，一般看不出来的，只有到了家里才会讲各自的家乡话。你要是没事，可以去浙江路桥那边逛逛，你会看到一些打扮时髦的老阿姨或者小姑娘，她们从苏州河北面过来，在桥北她们讲的很有可能