饱饭的父亲母亲们,都是最好的例子。
不过这些事都是需要进行采访的,楚音音原本打算让宣传部的同志帮忙做,但现在大家之间已经是竞争关系了,那就只能她自己去了。
正好现在不用上班了,每天白天都是有时间的。
楚音音没打算每天练很久,毕竟孩子们上了一天学,又累又饿,注意力不容易集中,时间练得太长反而是浪费,所以在六点之前就让大家先回去了,以后每个上学的日子都练两个小时就行了。
回去的路上,蒋樟还在念个不停,他觉得这可太好玩了,要是能一直不上学,天天让他干这个就好了!
“妈妈,今天晚上是不是有好吃的呀?!”这是他现在最关心的事。
楚音音笑了笑:“对,有好吃的,你这个小馋猫。”
冬天天黑的早,楚音音和宋诗雅说了两句话就分开了,又把大福他们送回家之后,就准备开始做晚饭了。
正好今天早上蒋徽去供销社买了肉回来,把肉剁成肉沫,和酱油、盐腌制一会儿,接着把坛子里之前做好的梅干菜拿了出来,切成小块放进水里泡着。
梅干菜一直放在坛子里,本身就是带着些许水汽的,泡掉上面的盐气就可以了,接着和肉沫一起炒,往里面加上少量的调料,炒成又干又香的肉酱,就可以盛出来了。
楚音音又开始和面,每次她做饭时,蒋樟都喜欢站在旁边,这会儿也不例外,看见妈妈和面,他问道:“是要吃面条吗?”
“不,今天吃饼,梅干菜扣肉饼。”
虽然蒋樟不知道那是什么,但还是很配合的“哇”了一声。
看着楚音音把面团揉好后,放在一旁醒面,又有些着急,“妈,你不把肉放进去吗?”
“这个肉要先凉一凉。”楚音音用一筷子把梅干菜肉酱分开,让温度更快的凉下来。
凉一凉?
那岂不是要凉很久!
蒋樟着急的不行,连忙鼓起腮帮子就要帮忙一起吹,楚音音感受到一阵风吹来,抬眼一看,连忙眼疾手快的捂住了蒋樟的嘴。
“快别给我把口水都吹进去了!”
蒋樟反应过来,他前两天掉了一颗牙,好像是有点漏风哦。
“妈,要不我让哥过来吹,他牙没掉,不会流口水的。”
楚音音谢绝了这位热心同志的好意,这么冷的天,又是在外面做饭,过不了多久就凉了。
等到肉酱凉了,面团也发好了,分成大小均匀的小块,再把梅干菜肉酱包进去,用擀面杖擀成薄饼,就能放到锅里煎了。
梅干菜扣肉饼整体偏干,因此不能放很多油,就是要有一些焦脆的口感才好吃。
面饼受热开始膨胀起来,里