另外就是空闲时做酒宴厨管师父挣外快。所谓饿谁都饿不到厨子，靠着还算过得去的手艺，以及当年崔父留下来的人脉，崔仁的家境也相当不错。
老二崔义是做菜贩子的，只不过他这个菜贩子可不是市场里面的小贩！他每日要去乡间菜地收菜，然后大量贩进扬州城里。扬州城人口何其多，每日的嚼用也多的惊人，再多的物资也能吞的下去，这的确是一门好生意。不过这么生意十分有讲究，不是人人都能分一杯羹的。大一些的需要大背景，小一些的需要小关系。什么都没有的，一定会被同行排挤出去！
而崔义当年入这一行做事顺利，一样是靠的崔父！崔父不只自己厨艺非凡，攒下不少家当。同时，他收了很多学徒。因为他教学生用心，不像一般的老师一样，各种难为，最后还不忘记留一手。到最后，这些学徒大都成了独当一面的厨师，差别只在于一些在大酒楼做事，一些在小食摊做事。
这些厨师对于酒楼的采买是很能说的上话的，这时候关照一番师父的儿子，小事小事，毛毛雨啦。这个社会始终是一个人情社会......
这些年下来，崔义也算是站住了脚跟。甚至他老婆尤氏，也借着他从乡下批菜的便利，在菜市场上开了一个菜摊——中间少了一层本钱，怎么都是赚的。只不过尤氏斤斤计较，以至于买她菜的街坊都多有抱怨。
排行第三的崔小月正是崔家这一代唯一的女孩，嫁到了城东，这并不用多说。第四的是崔礼，他开了一间油铺。他大概是兄弟中的第一等老实人了，但就是老实人有老实福气。他做生意实诚，油比别家好，斤两也比别家的足，所以周围的邻里用油都是找他家买——再加上酒楼食摊那边，也有不少订单，他的生活也颇过得了。
然后就是崔智，这位哥哥经历的事情多，年轻的时候做过百样生意。也不知道是真不是这块料，还是运气不好，总之是做什么亏什么。险些把当时崔父分给他的家当全赔没了！后来万念俱灰，失了雄心壮志，只用做生意剩下的两辆骡车做一些酒楼送柴米活计，赚一些辛苦钱。
到现在为止是四辆骡车——相比普通人家还算是颇为过得，但比起兄弟们，那就是最穷的一个了！甚至比年纪最小，并没有拿到分家钱的崔源还要穷。因为崔源虽然没有分家，但他同时也是一个小孩子啊！
小孩子没有开销，每个月还有一些学徒钱，再加上崔父私下的一些小额补贴，崔源的日子其实是很滋润的。崔智就不行了，他家里有老婆孩子要养活，人情往来要走动，柴米油盐，衣食住行，哪一样都是要花钱的！
这中间不算已经死了的崔信，然后就是崔本了。崔本之前是和酒坊师傅学酿酒，如今拿到分家钱，除了盖房子之外，也就是花在这酒坊上面了。酒坊并没有开办多久，可有眼