色泽,油光油亮多饱满啊!闻到这诱人的香气没?是我刷出来的烤全羊!瞧瞧这皮,又脆又酥,连肉带皮放进嘴里咬上一口,滋滋儿的油香比吃油渣还要美味,这味道绝了!是我烤出来的啊,哈哈哈哈哈,我这手艺,也算是神仙手艺了。”
高兴的人都快疯了。
“你说得对,羊肉和孜然粉还真是绝配。”崔元九吃了口烤羊肉,瞬间被这美味给惊艳了,凑到了陈玉平耳边说着悄悄话:“你也尝块。”将手里的羊肉递了过去。
陈玉平倒也没怎么犹豫,张嘴咬了口,嗯,点点头:“烤得很不错,很入味。”
“肥肉好吃,外面酥脆焦香,里面肉嫩烫嘴,有种入口就能融化的美妙,阿父火候掌握的特别好,比我在外面吃过的烤全羊要美味多了。”
“老幺酱料刷的也很到位。”
“主要还是你刷料调的好,味道出来了。”崔元九又撕了块肥瘦相间的羊肉:“再尝尝这块肉,肥瘦相间口感和刚才的肥肉又完全不一样。”
陈老汉砸砸嘴,抿了口酒:“还是肥的好吃,油香浓郁肉汁四溢,配着酒吃,刚刚好,够劲儿。”
“我还是更喜欢吃肥瘦相间,最好连着皮,越吃越香,越吃越好吃。”
陈老汉听着,的给老伴扯了块肥瘦相间连皮带骨的羊肉:“吃这个,你肯定中意。”