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第150章南瓜蒸糕(2 / 3)

看着成蜂窝状,才算是发酵好了,再把发酵好的面团排气揉成光滑面团,最后将面团切成小剂子模样。

随后,取一个小剂子用擀面杖擀开成薄饼状,刷一层油,初夏为了味道好些,又特意撒了些以前做糕点时用的山楂在山头。

完了,再取一个小剂子擀开成同样大小薄饼状,盖在第一个饼上面,刷一层油,再撒些山楂丁。

这样一层一层的做,大概做上个五六层,便把烙在一起的饼放在笼屉里。

等完全熟了之后,将蒸糕切成一块块,出来便是黄色的南瓜蒸糕,其实严格说起来,是南瓜千层糕。

因为每块蒸糕都有许多层,而且每层都有山楂,酸酸甜甜,再加上原本面团里就放了红糖,甜中带着酸味,丝毫不觉得腻味。

第一锅蒸出来之后,被当场在院里的人都吃了个精光。

因为初夏从未在家里做过这千层糕,都觉得新鲜,人人都说好吃,说是比以前那红枣糕啥的都要好吃多了。

倩儿那丫头一人吃了两大块,最后还打着饱嗝问初夏,“小姑,这点心还有么?”

初夏看着她撑的圆滚滚的小肚皮,吃惊的问道,“你还吃的下?不才说要少吃些东西么?”

“那我现在不吃,留着晚上吃好了,这个南瓜糕太好吃了。”倩儿笑着,有些不好意思的摸着自己的肚皮。

初夏倒不是太担心倩儿长胖,主要是怕她撑坏肚子。

听她说是晚上吃,便道,“成,等会小姑还做,晚上给你们留些就是。”

在山头做活的也有不少工人,起码一人得分上个两,三块才是,再说这南瓜也不费钱,初夏就当是帮喜儿家杜绝浪费了,最后足足蒸了十多笼出来,院子里到处都摆满了南瓜蒸糕。

到快半个下午的时候,初夏便和喜儿他们带着秋叶他们将东西给送去给工人们吃。

工人们没想到吃了那样好一顿午饭,下午竟然还有点心,起初个个都不好意思来拿。

还是初夏打发栓子来喊他们,说这就是个零嘴,自己家里做的,不是啥值钱东西。

工人们也自觉,起初一人只是拿一块、

有些人心粗,当场拿了就自己吃了,但有些细心的男人却拿了糕点后没舍得吃,用东西包着放在袋子里,打算拿回去给家里的孩子解馋。

但都极其自觉,拿了自己那一份之后,就算没吃,也不会再拿了。

初夏见状,便笑着跟他们说,“每人准备了三块,你们自己都尝尝,剩下的我让人油纸给你们包起来带回家。”

初夏连这都想到了,这让做活的工人极其感动,想他们不管在哪里做活都从未得到这样好的待遇,大多时候总是因为东家家里的吃食条件太差,闹的面红耳

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