损毁严重的三号窖池,明显被人动过。
窖池周围散乱着许多窑砖,而且旁边有不少脚印,一看就知道是刚才那群人重点考察的目标。
通常来说,窖池越老,窖泥中的有益微生物与香味物质就越多,酒香就愈浓。这些古窖池的价值和其中含有的微生物种群有关。
许纯良趴在三号窖池仔细闻了闻,并未闻到里面的酒香,车间内的酒香其实源自于一号窖池,上次陈千帆来的时候,就说过一号窖池可以正常使用。
(本章完)
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