的一把刀下快速被处理好,利落的刀工,就像美术师神奇的手一样,连菜都做得很具有艺术感。
左一帆将鸡肉放进一个碗里,放了料酒等,打算腌几分钟,转眼就看到肖雪站在旁边,双眼一直盯着自己手里的东西看,就差要把那些肉盯出一个洞来了。
很多时候,肖雪来这边,他做菜的时候,她都会站在一边看着,双眼虔诚得就像一直等待投喂的猫儿似的。
跟小时候,顶着个小小的身板站在大人的身边看着大人做菜一样,一双眼乌溜溜的,他现在都还记得。
左一帆笑看她,“馋了?”
肖雪下意识点头,末了,又猛地摇头。
左一帆笑,“很快就好了,你要不要去旁边等等。”
肖雪摇头,“我看你做。”
左一帆见此,笑着摇头,又拿了几朵香菇,几片肖雪并不认识的草药在水龙头下冲洗,然后放在案板上,将香菇切碎,放到旁边一个碗里。
肖雪馋得口水都要流出来了,“我们今天吃黄焖鸡啊?”
左一帆点头,“可以么?”
肖雪爽利地,重重点头,“可以!”
肖雪看那些不认识的东西,“那个是什么?”
“香叶。”左一帆伸手,拿过来给她看一眼,“香叶和八角可以去味,这些都是调料品。”
他说着,就将切碎的香菇,生姜、葱段,跟八角、香叶、花椒和干辣椒一起放在一个碟子里。
然后他又从袋子里拿了一个土豆和一段莴笋出来,利落地削皮,然后剁成块放在一边。
等做好了这一切,他洗了锅,一边热锅,往里面倒油,一边跟肖雪解释,“鸡肉要先煸一会儿,把肌肉里的水分和油分逼出来一些,口感会比较好。”
虽然不会做,肖雪却猛地点头,很快就闻到了一股鸡肉的香味,她眼睛都发亮了,“好香。”
左一帆看她这副模样,笑,“等下更香。”
煸好的鸡肉被放在一个碗里,他又重新放了油,将原先的那些香料全部倒进去,翻炒,不一样的味道重新弥漫在鼻尖,肖雪的语气可怜兮兮的,“什么时候能吃,我饿了。”
左一帆哭笑不得,“桌子上有你喜欢的饼干,要不要拿点充饥?”
肖雪摇头,“不要,我想吃黄焖鸡!”
左一帆笑了,“那再等一会儿,我快一点。”
“好……”
真是好说话,左一帆把原先的鸡肉放进去跟香料一起翻炒,加了料酒、生抽,挖了一点豆瓣酱放进去,后面又将原先还没有放的香菇放进去翻炒。
做这些事情的时候,她又拿了一个小小的陶瓷锅出来,在锅里垫了生菜、豆芽,放在还没有开火的灶