不得超过戌时末（九点）就寝。
其实现在天黑在五点左右，吃过晚饭后没有任何消遣，除了必要人员要挑灯干活，大多数时候都是七点左右就关门躺下了。
每班出工人员都能得到充分的休息，并且陈家河粉受欢迎，出摊后卖的速度也快，一般下晌一点左右就卖完能回来了，每日也有充分的休闲时间。
陈念莞并不怕大伙儿累倒，只是看表兄弟都是半大孩子，可能会想家，谁曾想他们竟然为了银子连家都忘了。
简直跟自己一样一样的。
见收了银子的大家都这般热情，陈念莞决定加把火让他们更高涨一些，宣布今晚吃腊味。
后屋那些腊肉腊肠腊鱼腊鸡，经过小半个月的阴干，已经制成可以吃了。
虽然住在姑母家吃肉已经开始让他们渐渐觉得不稀罕了，可表姐/表妹做的腊味还没有尝过，再说表姐/表妹的厨艺那可是一流的，陈念莞一说，大家都捧场地欢呼，期待表姐/表妹大展身手。
成为百两小富婆的陈念莞这次出手大方到惨绝人寰的地步。
按人头算一人一根腊肠拿了八根，再来一条腊肉跟一条腊鱼。
腊肠放在米饭上清蒸，蒸熟后切成薄薄的片肉即可，腊肉切得薄如蝉翼后用茨菇片爆炒，腊鱼则切块跟酸菜茱萸一起炖，另外自然少不了一锅香浓的肉汤。
堂屋自然是坐不下那么多人的，所以大伙儿还是在院子里头开饭，就用摆摊的两张长方桌跟板凳。
一顿腊味宴，让大伙儿大开眼界。
腊肠香甜鲜美，腊肉芬芳醇厚，腊鱼甘辣爽口
原来肉还可以这么处理的，原来腊制后的肉是可以这么好吃的。
众人直呼不过瘾，要再来一顿。
陈念莞自是不干的。
那腊味可也是赚钱的营生，不能都拿来吃了，得先看看市场，能不能卖出去。
要能卖，那她得必须趁着这段日子的气候好，加紧再做几批。
就是，这些腊肉腊肠卖给谁呢？
腊味不同于河粉，河粉她们可以主要针对中下沉市场，这可啖啖都是肉，所以腊味的销售市场是吃得起肉的中高端消费者。
譬如说县城里的那些权贵、富商，能天天大鱼大肉的大户们，可她都不认识。
陈念莞转了转眼珠子，马上就有了主意。
之前那谁不是说，随时欢迎与她合作吗？
找那谁问问，有没有兴趣呗！
那谁就是福星楼的张掌柜。
于是，第二日柳风牵上驴子去福星楼送河粉时，陈念莞也跟着去了福星楼，而后直接就找张掌柜。
张掌柜自然是愿意跟陈念莞合作的。