第393节（3 / 3）

艺一道上，算得上是精通了。品尝美食的时候，也能凭借自己天生敏感的味嗅觉，来判断出一道菜品的好坏，水准堪称是美食家。

但是她对美食一道的认知，大部分局限在国内的美食上，虽然以前听外公说起过一些欧洲美食，但那些都是跟听故事似的，没有亲自去过欧洲的姜锦，也没有机会亲自去品尝那些美食。

对日式料理，她了解得就更少了。

有的人只是单纯地认为日式料理就是从华国以前学过去，然后模仿其神无其骨。但是真正了解日式料理的文化，就会发现，日国这个很特别的国家，它在学习了精华之后，通过几百年坚持不懈地研究，最后拥有了自己的思想。

日国拥有很多手艺人，比如曾经电视上报道的一位炸天妇罗大师，他就是用几十年的时间来钻研炸天妇罗这一件事情，又怎么能不成功呢？

日国的料理文化，虽然脱胎于华国，但是最后却自成一派，亦不得不承认他们在这方面的独到之处。