了能尝出牛肉好坏以外,价格方面根本是一头雾水,确实得有个人把把关。
一路拿着林生给一堆供货商资料琢磨回家,林芝做完晚饭端上桌,刚提起筷子,脑中突然灵光一闪。
“妈,你吃着,我有事出去一趟。”林芝啪地把筷子拍在桌上,回头就把包捞到手里往门外冲。
“饭都不吃,上哪儿啊?”
“放心,我有地儿吃!”
林芝出门就拦了辆出租,直奔新改名为芝味牛排的十牛自助去了。
十牛自助脱离了原先的加盟商,后期改了两三次名都觉得不理想,最终定到芝味牛排这个名字,也是跟林芝打过电话确定过的。
定这个名,是因为最开始来店里吃东西都是林芝的直播粉,大家看了她在十牛自助做牛排的回放,都想过来尝尝味。
人一多,门外就满满排起队来,时间久了,不明所以的食客也跟着凑热闹,吃过后觉得滋味不错,慢慢成了常客。
现在芝味牛排在京省已经大大小小开了十来家,据说下半年还要往邻省发展,生意越做越红火。
“忙人啊,今天怎么有空过来?”
原先十牛自助店长,摇身一变成了芝味牛排老总,西服领带一打,看着完全是一副成功商人的模样,变得林芝都差点认不出来。
平时偶尔通通电话,声音倒还记得,一开口距离就拉近了。
“今天是想来问你点事……”看店长一脸欢迎,林芝微笑。
“没吃饭吧?来来,吃点再说。”店长看看时间,带着林芝往包厢走。
坐下没一会儿,服务员端着店里几样招牌菜摆了一桌子。
“来,尝尝。吃了给点意见。”店长满脸期待地看着林芝。
没吃饭就跑出来,确实是有点饿了,闻着饭菜香气,林芝不客气地抄起筷子往碗里夹。
“这个还不错,就是酱油给得太多,盐份量也重了些。还有,这里面不能给花椒油,夺味。”
“豆腐可以,麻辣鲜香,一百分能给到九十左右,确实能算做一道招牌。”
“这道菜撤了吧,肯定不会有太多人吃。就算吃过,下回再也不会点。”
店长看林芝一道道地尝,每个点评都切入要点,忍不住连连点头。
“早叫你过来指导指导了!总说忙!这道菜确实卖得不好,但是新请的大厨只会这几道拿手的,想着瑕不掩瑜就凑到招牌菜里头,看来是不能要了……”店长想了想,又问:“本来是五道招牌,现在少了一道,还是得新加个补上……你有没有什么好的想法?”