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第二十七回 状告完颜霍 鱼羊成至鲜(下)(2 / 3)

满足的神色,云漠寒也跟着笑了起来。从边上的小几上端过了两样点心。

“丫头尝尝这个?这是我这几个月新学的。”云漠寒献宝似地说道。

“酥酪?”风冥安看着其中的一个碗有些诧异。

“这不是平常我做给漠寒哥哥吃的吗?”

酒酿的香味慢慢飘散在鼻端驱散了刚刚面汤的鲜香。

“是啊,所以我才学的嘛。如今这个气温做甜酒酿刚刚好。”云漠寒有些得意地说道。

“漠寒哥哥……做废了多少?”风冥安将碗拿了过来,仔细地看了看,还挺成功的,至少这卖相很好。

表面光滑,淋了些许的糖桂花,琥珀色的,闪着光,因着量不大,桂花的香味儿并没有喧宾夺主。用小银勺慢慢从光滑的表面切了下去,舀起了一小勺。

酥酪有些碎裂,在勺子里面颤颤巍巍地晃动着。乳香味更明显了些。

入口滑软,还有些清凉。显然是在冰窖里冰了许久,又拿出来回温了一会儿,现在吃刚刚好,不会太冰。

满满都是酒酿的清香和牛乳的香甜,里面掺杂了一丝桂花香,还带着微微一点儿花瓣特有的涩味儿。

“不太多……吧?”听着风冥安直击要害的问题,云漠寒瞬间有点蔫。

也就是听柏现在不在这里,没有办法大声控诉景王殿下睁着眼说瞎话。

殿下学做点心的日子里,他们的伙食总是格外“丰盛”,同时殿下还严令禁止这件事被小主母知道,申诉无门呐!

“很好吃!”

一句话,云漠寒就再次活跃了起来,将另外一个青色的盘子递给了风冥安。

“那丫头再尝尝这个荷花酥?”

去芯的白莲子蒸熟后仔细碾碎成泥过筛,加入白糖,少量多次加以花生油小火慢炒,直至成团。

再和以花汁调色,用猪油起酥,层层叠叠地将莲蓉馅包在里面揉成滚圆。

用快刀在上面开出三道交错的刀口,将酥皮均匀分为六分。

五成油温下锅炸,层层酥皮绽放开来,摆在这天晴瓷盘里面如同挺立在水面的荷花。

看着让人不忍心触碰,更不要说吃了。

风冥安小心地拿起了一个,咬了一口。

外皮酥脆,入口化渣,有些许的甜味,里面的莲蓉泛着清香,带着花生的另一种醇厚些的味道,放的糖不多,整体上并不甜腻。

看着云漠寒带着期待的眼神,风冥安自然是夸着他的手艺极好。

“漠寒哥哥真是什么都会呢。”

云漠寒想着风冥安吃的开心,悄悄抬手抹了抹额头。这些日子他身上沾的不是面粉就是油,平时看着丫头做点心那样轻松,手指动一动捏一捏,各

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