只见瓷盘上摆着一块肉，一块肥肉，卤过的样子，但是却是透亮的，感觉跟果冻似的，很是奇特！
李敬见我们都盯着那块肥肉看，笑了：“这块五花肉是经过我特别烹制的，花了整整11个小时哦。”
哇，要这么长时间？我们都疑惑地看着他，李敬也不卖关子说：“头一天晚上我就将这块肉用材料腌好，把糯米花生香菇之类的食材塞进肉层里，等到凌晨我就将它放锅里煨着，也是算好时间的，现在看来成果不错。”
方苗苗虽然好奇，但是我知道她一向不喜欢肥肉，这块五花肉太肥，方苗苗就说：“你该不会是第一次做吧？这么肥能吃吗？”
李敬点点头说：“虽然是第一次做，但是我可是请教过专业的师傅的，这道菜的精髓就在这肥上面，我还是挑的五花肉呢，照原菜谱那是真正的肥肉呢。”
我也觉得有点喉咙发腻说：“味道怎么样？”
李敬看了大家伙一眼，对我说：“你试试就知道了。”
我摇摇头说：“你先吃。”方苗苗也连忙帮腔说：“对对，你先试试。”
见大家伙都看着自己，李敬扫了一圈我们，摇摇头拿着筷子插在肥肉的中间，奇特的事情发生了，只见那筷子根本站不稳，都没坚持三秒钟就倒下了，倒下后还把肉给分开了，李敬依样画葫芦又来了一发，肉就被分成四块。
我们看得是啧啧称奇，蒙克更是连连问道：“这是怎么做到的？难道这肉真成果冻了？”
李敬没回答，拿勺子每人的餐盘里都放了一勺，扬眉道：“尝尝。”说着当先将他餐盘里的肥肉塞到嘴里，我看到那么大一块肥肉被他用调羹送进嘴里，下意识咽了咽口水，只觉得那种肥肉的肥腻感充斥满整个喉咙。
“哇，腻死了吧！”方苗苗扁了扁嘴说，李敬却一副享受的样子，吃了那块肉。怀澈蔺浔见李敬都吃了，也纷纷吃了起来，李敬这才说：“不腻，入口既化，味道不错。虽然和汤师傅做的相比还是差了点。”
怀澈蔺浔吃了后，也点头说：“很好吃呢，而且肥肉底下夹着的那些其他食材充分吸收了肥肉的香和油，滋味实在是妙不可言。”
我和方苗苗对视一眼，我说：“有这么夸张吗？”蒙克却也已经吃了，方锦书在怀澈蔺浔刚吃的时候也跟着吃了。
李敬说：“真的不错的，尝尝嘛。”我想了想硬着头皮拿勺子把肉送进嘴里，没有我想象中的肥腻，这肉入口既化，搭配着其他的食材，确实如怀澈他们所说，妙不可言！
方苗苗紧紧盯着我，见我真的吃了忙问：“怎么样？”
我点点头说：“确实妙不可言，你也尝尝。”
方苗苗摇摇头，说：“你们吃吧。”得到她的话，怀澈蔺浔又动