洗干净后的土豆切成条儿,粗细长短均一致,然后用生粉拌好,放油锅里炸,就成了炸薯条。
外面炸到酥脆,咬开里面又温软又甜。
好吃到恨不得把舌头都吞下去!
喜欢吃咸的就把土豆切成块儿,放平底锅里用热油滚一圈,然后刷上事先准备好的调料,接着再滚一圈。
反反复复,直至表面起了层焦脆的皮儿。
单个儿捞起来,冷一会儿,再浇上红酱。
……
等到五点多开饭,说是土豆宴就真的满桌子都是土豆。
炸的、煮的、炒的、蒸的……
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