“好，老弟你也好。吃过饭了没有？要不要来点本地特产？”
小鲤鱼道：“谢谢江大哥，我们已经吃过了。再说，蜀地的饭菜都异常的辣，我们这两个北方人还真是有点吃不习惯呢。”
江云川道：“莫办法撒，我们这里穷咯，所以传统的饮食都辣得很。”
此时，江云川已经为了照顾北方来的两位客人，很努力的再学北方官话的语调说话了。因此，小兰听懂了刚才江云川和小鲤鱼的两句对话，她十分好奇的插嘴问道：“诶？每个地方的饮食习惯，还和穷富有关吗？难道不是因为环境和习惯？”
江云川示意二人重新坐下，自己也坐下来之后开口道：“这个环境和习惯，固然也是饮食文化形成的因素，但是穷富也是影响饮食特点的重要条件。
女娃，你到过的地方不多吧？你若是走了很多地方之后，你就会发现，越富裕的地方，饮食越清淡。越穷的地方，口味越重。
比如说，凡是特产是腊肉啊、腌制的咸菜啊、或者像我们这里一样什么东西非常辣的，都不是特别富裕的地区。江南苏杭一代的饮食，就清淡的很，人家那里有钱嘛。”
小兰还是不解，歪着头疑惑的问道：“为什么会出现这种情况呢？”
江云川笑道：“其实道理很简单撒，越穷的地方，就越需要用最少的菜，来下最多的饭。所以，菜色的口味才会特别的重，不是特别咸，就是特别辣。
还有，越穷的地方，需要存放食物的时间也会越长。为了防止食物时间长会变质，所以才会多用腌制的方法来制作食物，可以储存的久嘛。
相反，富裕的地方，有钱买更多的菜，想用几个菜下饭就用几个菜。所以每道菜自然不用口味重，多清淡都吃的起。
还有，有钱的地方，菜吃不了坏掉的话，倒掉重做就可以了，也不心疼，所以也就不需要腌制食物长久保存咯。”
小兰听后，不住的点头道：“哦，原来不同菜系的特点，还有这样的一种说法呢！”
小鲤鱼道：“看来江大哥对吃的很有研究啊？”
江云川笑道：“就是个嘴馋的馋鬼而已，谈不上啥子研究，让你们两位娃娃见笑咯。”
小兰道：“没关系的，江大哥这样根本不算什么过分，天下最嘴馋的人我们都已经见过了。”
江云川想了想道：“莫非是那个灶王爷？”
小兰惊喜道：“您怎么知道？正是灶王爷前辈！他是……他是我师父呢。”
江云川道：“你背后背的那个包袱里面，露出了铜棍的一角了，我说怎可看着眼熟呢，原来你真的是那灶王爷的徒儿。我与你师父，多年前有过一面之缘，他的确可以称得上天下第一馋鬼咯。
不过，他虽