第33节(3 / 4)

虾的三人自然是注意到了,目光看着他们,很是满足贾昊宇和许琳林此刻小得意的心:“你们这是弄来了什么?”

“看起来好像螃蟹。”

“这是太平洋雪蟹。”等到两人越来越近, 顾如安看清了说道。

她这么一说,三人齐齐都一阵高兴。

要知道,雪蟹肉厚膏肥,特别的甜美, 是不可多得的顶级美味。雪蟹的做法多样,常常取蟹腿拆肉配合其他或做凉盘,刺身,炒制, 羹汤……新鲜的雪蟹通常的做法都是采取这些比较清淡的,最有效的保存雪蟹本身的鲜甜美。

当然,如果有足够的工具和材料,可以烩烤、盐焗。

现在,凭借着现有的条件,这只雪蟹也有多钟做法,不过,首先当然得先把雪蟹蒸煮熟再做考虑。

抓着雪蟹回来的两人,相当骄傲。

“雪蟹肉可是很好吃的,而且这可是新鲜雪蟹。”

胡继军朝着两人竖起了大拇指,又比了比他们面前一堆的鱼虾砗磲:“看来今晚我们可以吃海鲜大餐了。”

“哇这么多。”贾昊宇和许琳林表示自己惊呆了。

而且面前的锦绣虾很大,一只就足够两人吃,面前的食物都有两份,摆放在两边。

一份是荒野生存者所捕获的,一份则是五个保镖的。

不过,雪蟹仅有一只。

看着面前的这一大群的海鲜,贾昊宇和许琳林脑子里自动勾勒出了做好了的海鲜,瞬间就吞咽了一下。

看到他们的表情,胡继军三人十分理解,解二书更是善解人意地对二人招手:“我们先去帮晚上要住的营地搭起来,有了事情做,时间就过得快了,事情办好了也能吃到。”

对于这个办法,大家是万分同意的。

毕竟坐在一边看着顾如安做菜,闻着那香味等着,一分钟都相当的煎熬。做好打算的大家很快就分工行动了起来。大概算是最后一天,鱼叉的作用也就不大了,顾如安取来其中的三个鱼叉砍成一截一截的竹筒,放在了炒锅里,剩余的放在了一边待会煮粥用。

倒入水进炒锅里,把雪蟹放在竹筒上,盖上盖。

雪蟹还是活着的。

顾如安按住了盖子好一会儿,等着里面再没有动静,再烧蒸一会儿就把雪蟹取出来。洗净了雪蟹,把蟹腿全都拔除,用水果刀一个个把蟹腿划开放置在一边.

一边的锦绣龙虾离海太久,明显没有之前的活跃,已经濒临死亡。将龙虾宰杀,用清水洗干净,水果刀刺入在龙虾头和龙虾身子的交界处往龙虾身子戳进去,然后拔出龙虾的身子,虾头虾身瞬间分离。

龙虾身上边可以看到很是明显的一波龙虾肉。

这样做可以很大的保留龙虾肉

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