:“三妹没吃过饺子吗?”
苏云摇头,很老实的应道:“看祖母包过饺子,可是没吃过。”语气中可怜巴巴的,听得苏果心里难受,冲着她朝外面努了努嘴,“走!大姐给你包饺子吃。”
“好哇。”
小家伙兴奋极了。
床上的覃氏瞧着,也笑眯眯的。
“二妹,你把早上剩下的葱洗干净,我来和面。”苏果找来木盆,熟练的和面,和好后就撂在一旁,着手准备饺子馅。
她进屋去取了昨晚烘干的河虾,把腊肉上瘦的削了一小块,为了让馅有点油腥,她还切了点肥肉,准备等一下炸点油炒肉馅。
河虾和瘦腊肉剁碎,切葱花。
锅烧热后,她先是把肥肉炸了油,盛了些油出来,又把油渣剁碎,连同河虾和瘦腊肉一起下锅翻炒,快熟时加入葱花翻炒两下就盛了起来。
擀面皮,包饺子。