玉米面，细细地揉洗了两遍，此时的牛内脏已经洗的很干净，除了一点点生牛肉的微腥，就没有什么其他味道了。
那边郑秋实和李长江也将松香全部敲掉，对着光检查过，确定毛都脱干净了。
然后牛头和牛肚牛肠一起送进厨房，那边，陈东方已经将锅里炖好的牛肉心肝盛了出来，并烧了一大锅热水。生牛肉端进去，陈东方接手开始卤制，其他人则松了一口气，说笑着清理战场，刷洗盆子、筐子等家什儿，然后洗干净手，准备开饭。
小秋的饺子也煮好了一锅，吴戈接过装了盘的饺子送到桌子上去。
大家陆续洗好了手，围拢到桌子旁，小秋先拿了个马扎让郑秋实坐了，又与宋秀程一起招呼大家入座。
田金明和李长江都迟疑着，不停地回头看仍旧在厨房里忙碌的陈东方。
小秋笑着示意吴戈和秦戎，让他们拉着李长江和田金明入座，又道：“给陈大哥留着呢，你们尽管先吃。”
吴戈也笑道：“你们还担心东方大哥，天底下最不可能挨饿的就是大厨了。”
第三百三十四章
等大家都落座后才注意到，桌子中间用搪瓷盆盛着满满一盆烧牛杂，外围放着几盘热气腾腾的饺子，又有一大盘鸡蛋干，一盘香辣鱼，一盘炒鸡蛋，并拍黄瓜和蒜泥青菜两个素菜。
陈东方做的牛杂汤色红亮，浓香扑鼻。
最开始大伙儿还客气呢，一旦开吃，都是十几二十岁的年纪，那是个顶个的能吃能装，很快，筷子来回的速度就不自觉地加快了，那真的堪比风卷残云，眼瞅着冒尖儿的一大盆烩牛杂少下去，等陈东方过来，堪堪下去一半了。
小秋又去下了两锅饺子，把所有的饺子都煮完，这才来入座，搪瓷盆里的牛杂几乎已经见了底。只剩下些汤汁，人们就拿面饼打成卷儿，蘸了那汤汁吃。
秦戎无声无息地把一只饭碗放在小秋的面前，却是大半碗牛杂，捡的都是牛心牛肝。
他压低声音道：“这些是没动过的。”
小秋也不跟他客气，低下头尝了一口，陈东方的手艺果然不错，这牛杂做的很地道。
吴戈则将一碟蒜醋汁放在她的面前：“这个是我的，我没用。”
小秋瞅了他一眼，笑了笑，夹起一只饺子来，蘸了点儿醋送进嘴里。瓠瓜鸡蛋馅儿的素馅饺子，清甜中又淡淡的香，很清爽，倒是刚刚好能够抵冲过于牛杂的浓重香气，吃完很舒服，很适合夏天吃。
宋秀程坐的离小秋远了些，他面前也守着一碗没动的牛杂，却被秦戎抢了先，他只能开口道：“小秋尽管吃，我这里还替你留了一碗呢。”
自己面前的都吃不完，小秋哪里还能吃小舅舅那一碗，于是笑道：“小舅舅自己