是年二十九,今天是年三十,也就是除夕。
过年时,许三郎不用去学堂,所以今早也在家。
等她洗漱好了的时候,许河已经走了。
“来,娘今早做了几个早饭,你来尝尝,味道怎么样。”陆氏看到了,招呼道。
因为在镇上卖早点,所以,陆氏经常去研究早点能卖什么。
反正家里也不算是很缺钱了,这些都是吃得起的。
许二郎在劈柴,许熙还在睡懒觉,许宣在墙角那边念书。
得了,都有的忙。
许阳进了厨房,看到在灶台上,放了几个碗。
碗里有煮鸡蛋,还有土豆丝煎鸡蛋,烧麦,馅饼,肠粉。
肠粉是南方的一种美食,将米浆放在蒸盘上,在上面打鸡蛋,或者是加肉,韭菜,芋头等等,然后放到蒸锅里蒸熟了。
蒸锅里蒸熟了之后,拿出来卷起来,成了卷粉,沾上一些酱汁,味道还不错。
许阳最喜欢吃的,是芋头味的。
烧麦是用鸡肉,糯米,以及葱做成的,因为加了酱油,和糯米皮比起来,馅儿和皮有巨大的反差,看着很有食欲。
“娘,烧麦味道不错。”许阳尝了一口,正好。
有肉的香味,还有糯米的香味,烧麦做得剔透,小小一个,十分精致,就像是刚出生的孩子拳头那般大小,若是成年人的话,一口都能吃得完。
“哈哈哈,你嘴挑,你觉得好吃,那应该是好吃,等过完年,咱们就做烧麦,瞧着也不是个难事儿。”陆氏愉悦道。
“嗯,娘,我在想,咱们也可以做个小笼包来着,你觉得如何?”许阳建议道。
小笼包做成如同鹌鹑蛋大小的,一口一个,正好,皮薄馅儿大。
本来是打算做一些生煎包的,但是寻思着,早上吃生煎包的话,未免也是有点太油腻了,怕是卖不出去。
且看着中午的时候,到底是有没有剩余的生包子吧,若是有的话,中午做生煎包倒是可以。
早上自然是不可能吃生煎包的,只能用其他的来代替。
“行,这个简单,容易做。”陆氏点了点头:“再做个蒸饺,喜欢吃饺子的,也可以吃蒸饺。”
说完,陆氏和许阳都笑了。
开包子铺是有学问的,要靠着季节来决定做包子的种类。
冬天容易饿,肉包子多做点,夏天就不一样了,做点比较简单的就成。
夏天不怎么想吃包子,这个正常。
“好。”母女俩又有了一些新的思路。
因为厨房是挨着大房这边的,母女俩说话虽然小,可就在隔壁,汪氏捡柴火的声音,也听到了。
不过她们并没有在