请了清河一些平日交情不错的世家朋友来捧场,几人对火锅倒是极其喜爱,接连几天都点。
但远远没有达到二人预想的效果!
“今日火锅收益三百两,大部分还是我那几位朋友点的,大堂几乎没人点火锅,这样下去不是办法啊!二姑娘,咱们把价格往下压一压,你觉得如何?”许长清看着账薄,颇是忧虑。
傅云杉摇头,将小手凑到炭盆旁吸取着暖气,“降价销售是下下策!一种新事物的诞生总会遭排斥的,不如搞一些优惠活动……”
“优惠活动?怎么讲?”许长清眼睛亮了亮,看着傅云杉。
傅云杉暖热了手在自己脸上揉了揉,一张小脸蛋被揉的通红才罢休,“比如在大厅放上一口大的火锅,旁边盘子里放上一定数量的菜肉,进门来的客人可以随意尝试,觉得好吃再点,这个要跟跑堂的伙计说好,绝不可强求!”
“试吃?这个点子好!”
“另外,还可以以消费促消费。也就是说进门的客人每消费五十两银子送一个清汤火锅,二个素菜,二个荤菜,一碟芝麻酱,这些是免费的!想再吃的话……只有掏钱了。”傅云杉抱着茶杯啜了口热茶,慢慢道。
许长清笑,“好主意!第一次是免费送的,汤菜酱都有了,这么好吃又热乎乎的东西我就不信大家伙受的住诱惑?!就按你说的先来试试!”
傅云杉笑了笑,这种促销手段在现代连小孩子都知道,是再简单不过的,效果嘛……
这个世界上有便宜白送却不要的人实在太少了!
果然没过十天,许长清就传来好消息,火锅的生意翻了几翻,最高的一天收益达五千两,也就是说按两人事先签订的协议,只这一天,傅云杉就能分到一千五百两的银子!
傅云杉徐徐吐了口气,又写了两个火锅方子交给丰华楼的师傅研究,准备在过年前再狠赚一把。
此时,距过年还有一个月。
……
傅剪秋被杨桂云设计带去府原的消息不知道怎么传到了石佛堂庄,楚氏的娘家二哥楚扬勤和媳妇方氏带着要送的年礼杀气腾腾的来了傅家!
一进门就使唤傅明孝几个兄弟帮忙抬东西,傅明礼想搭把手都被楚二舅拦了,凉凉的瞟了傅明孝几人几眼,“你身上伤还没好,一边歇着去,你几个哥哥疼着你呢!是吧,明孝兄弟?”
那个疼字捏的极重,傅明孝脸抽了几抽,才忍下心中的怒火,干笑着应了声。
傅明礼知道楚二舅在帮他出气,便笑着站到了一边,看着几人来来回回将丈母娘准备的东西都搬进屋。
末了,楚二舅拍拍傅明孝的肩膀,“辛苦辛苦,代我跟老爷子说一声,我一会儿过去陪老爷子喝两盅!家常菜随便弄俩就成,