右。整个貒身下锅很快貒毛就能用手轻松的拔下来了，清理掉锅里的脏水，张国栋熟练的把貒卸成两扇。
“这些肥油最起码有2斤多，下午用来炸小鱼用，肠子、肝、心放着以后给爸下酒吃。”国栋几刀就把貒身上的肥油剃出来，看着一旁的众人眼睛瞪的老大，后世张国栋也是经常做饭，网络上看视频认真学习的那种。
把所有肥油切成碎块放进清晰干净的锅中，顿时一股特殊的油香味儿布满了整个屋子，开始一点点向院子扩散，四个弟弟妹妹不由的都站在锅旁看着哥哥操作，就连爸妈有意无意也在旁边转悠，农村人没有这么用油的，山里人打到貒一般都是选择卖掉后给孩子换点布做身衣服，没有人舍得自己吃的。
张国栋看所有脂油都被提炼出来，他把锅油中漂浮的肥肉渣都捞出来。这时候三妹已经按照自己的吩咐，把所有小鱼已经加五香粉，加盐和玉米面粉搅拌均匀。国栋分批把鱼倒去油锅中，整个张家岭村二组都开始弥漫这一个香味儿。
“国栋哥，做的怎么样了，我在家里都闻到香味儿了！”文斌把渔网放回家里，这不又来了。
“还得等会儿，要复炸后才能吃…，把小弟拉一边去！”张国瑞见小鱼已经出锅，急忙用手就去抓，国栋急忙阻止，这油还没控干烫着他就不好了。
小月不满的把弟弟抱到一边去了，小家伙一直哭闹着还要给灶台这边挤。
将近20斤的小鱼一遍下去，2斤多貒油就没了一半，复炸过后锅底没剩多少油了，看着老妈一阵心疼抱怨。
“哥，这可真好吃，鱼刺已经变成酥脆的了，一咬就碎。”刚出锅国涛就用手捏着一条小鱼放进嘴里，张小月看见后也不拉弟弟了，连忙上前也尝了一口。
“大哥，这小鱼好吃，我从来没有吃过这么好吃的东西。”四妹一口接着一口，五弟看见没有人在约束自己，大家都已经开吃。喊着也要吃。
张国栋给案上摆上10多个碗，每个碗中都是满满的一碗小黄鱼，一人一碗交给弟弟妹妹，就连爸妈也有。
“你这孩子，我们两个就不吃了，这些都是小孩馋嘴的玩意。”胡月娥拒绝的说到，今天要不是大儿子主动，而貒又是他们兄弟几个打的，怎么说她都不会同意这么浪费。两斤多油啊！这够家里一年吃了。
“妈，你就吃吧！今天做的多，你看还有一案板呢！”国栋督促着看着妈妈吃起来，他这才放心。
“等会儿给你三伯、五叔、九叔、启博叔、黑子家、丽屏家……都送点去。对了，你大爷爷家，三爷爷，四爷爷家也都送去。”张承林一边享受着美味的油炸小黄鱼，一边不忘记嘱咐国栋给邻居们送一些。
张家岭一队是老村基，其他三个队都是后来分出来的。父亲把