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第六十九章 酸梅汤(3 / 4)

安伦只要听说可以赚钱,要她干什么都行,完全就是小财迷。

杨云要猪油来是想造冰糖,虽然这时代已有蔗糖,但杂质很多,甚至还有苦味,并不作为零食存在,更多是当做食品添加剂。但若是将蔗糖提纯,可以得到品质更高的白糖,进而制造出冰糖,可以含在嘴里慢慢吃,会成为不错的零嘴,必定会大有市场。

但现在杨云并未打算开辟冰糖市场,最多是制造出来给家里三个小萝莉解馋,至于冰镇酸梅汤他倒是准备用在神仙楼,这可是为神仙楼打响招牌推出的又一神奇饮品。

……

……

酸梅汤并不难制作,本身蜀地就是乌梅的重要产地,正好又是夏日,材料并不稀缺。

酸梅汤熬好后,就要冷却,三姐妹围坐在盛放酸梅汤的瓮旁,迫不及待就要品尝。

杨云制止道:“你们先去隔壁工坊看看蒸酒进度,让工人把酒送到前院空房间,集中存放,我会找个时间调酒。”

雅柔起身往隔壁院子去了。

过了一会儿,安伦不安分地抬起头,看着杨云:“师父,什么时候能喝啊?”

杨云微笑道:“刚熬出来,这么热怎么喝?要等冷却后才行……这边我还要造冰,只有混合冰渣才好喝……我先进去制冰,你们不许偷喝哦。”

“嗯。”

安伦和雅清点了点头,虽然她们也很想尝尝味道,但对杨云言听计从,使得她们只能干等。

杨云进屋去造冰。

他已把器具改亮过,外面的大木盆不变,内层则改为容易传导温度的铁盆,木盖子包裹了厚厚一层麻布,确保密封性。最后,外层的大木盆也做了保温处理,周边垫了一层麻布,为的是制造出冰后能长时间保存。

因为只是给三姐妹尝尝酸梅汤,他未造太多冰,用了小半个时辰,便把冰造出来,而外面的酸梅汤也已变成温热状态。

“师父,我们用蒲扇扇,凉得很快……现在可以喝了吧?”安伦迫不及待地问道。

杨云摸了摸瓮,觉得不烫手,点头道:“倒出来,一人一碗。”

“哦。”

安伦动手,倒了三碗酸梅汤,杨云把冰块放进去,三姐妹眼睛都看直了。

杨云看差不多,一摆手:“可以喝了。”

“好。”

三姐妹把自己的碗端起来,等品尝过后,眼睛都亮了起来。

杨云问道:“好喝吗?”

安伦毫不客气,直接把碗里的酸梅汤喝完,随即意犹未尽地看向杨云,好像在说,还可以喝吗?

雅柔却喝得很缓,目光时不时瞟了瞟妹妹,有好东西她这个姐姐总会给妹妹留着,见妹妹喝完不够,她分

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