的态度很失望。
“就是因为你们这些本地人不想着好好种菜，一个二个都往外跑，宁愿在外面过苦日子也不想回老家种地种菜，所以才忘记了这个事实。”
“这些也不是你开的头，我估计是你爷爷的爷爷那一辈就开始不想种菜卖菜了，大家过上好日子之后就不想干这种劳累活儿了。”
龙青云解释了一下这里面的原因。
“你觉得是吃肉难，还是吃菜难呢？”龙青云耐着心和王牧州对话。
王牧州迅速说道：“当然是吃肉难，肉价更贵！”
龙青云点了点头，这个答案并不是他想听到的回答，但也没有错误。
龙青云继续说道：“那你觉得衡量一个城市是否发达，是看平常吃的肉，还是看吃的菜？”
王牧州思索了片刻，很快就说道：“两个都很重要。”
龙青云又询问道：“那你觉得是吃牛肉羊肉猪肉鸡肉难，还是吃五花八门，营养各不同的蔬菜难？”
王牧州这次又用了更长时间去考虑，最后说道：“吃菜难。”
“如果是一个人的话，当然是吃肉难，但要是几十万，几千万人的城市，吃菜难。”
王牧州没有和龙青云抬杠，没有考虑大米和麦子的条件限制，他们讨论的就是粮食之外的肉和菜，哪个更难一些。
并不是讨论蔬菜和肉，那个更重要，而是讨论哪个获取程度更难。
龙青云说道：“没错，大批量的蔬菜，要比大批量的鸡蛋和肉更麻烦。”
“各地都有规模化的肉鸡场，有每天供应一个城市和周边村镇的农贸市场。”
“从规模和从业人员上来说，负责蔬菜的人要比负责鸡蛋肉畜的多很多。”
“在刚进入工业化时代的时候，牧州凭借着草原和牧场优势，就不缺肉类。”
“人们对于肉类的摄取需求并不高，很多人一年吃几顿肉就很幸福了。”
“但是蔬菜不一样，光吃米面不吃菜，人很快就会出问题。”
“当初王兰陵手下的人口并不多，但是两三年内通过征讨马匪和收降士卒，人口增长速度极快。”
“当兰陵县的人口在极短时间内就膨胀到几十万的时候，能够供应整个郡城人口的蔬菜渠道，就变得艰难了起来。”
“外面地方那时候还是封建帝国的统治地区，不会大规模的贩卖蔬菜给他，而且长距离的蔬菜运输也是杯水车薪。”
“牧州的情况你也知道，兰陵县那里一年里有半年多都是冰天雪地，在蔬菜大棚出现之前，能收获的蔬菜并不多，这也是很多人为什么有那种爱吃蘑菇的基因。”
吃蘑菇是兰陵县最早一批土著的基因爱好，当初王兰陵和他从