下门口左侧位置的。
楼上包厢是另外有人负责。
怎么突然换成孙杰了？
茌好正纳闷，孙杰就推门进来，身后还跟了两个人。
三个人用的小的托盘，一人端了两个砂锅。
茌好看过去，心底更是奇怪，他们这几个平时三四个，四五个一盘都在端，今天怎么这么秀气？
孙杰进来，就看到站在门口的茌好，见她毫发无伤，这才松了一口气，表情自然地将砂锅放在了桌子上。
所有的砂锅摆好了以后，他按照顺序将盖子掀开，顿时，浓郁的香气冒了出来，随着热腾腾的雾气蔓延来。
魏留王点的都是荤菜。
砂锅排骨，砂锅羊腿，砂锅白肉，砂锅鸡，砂锅鱼，砂锅狮子头。
茌好估摸着，他估计是直接让小二把最好的端上来。
不然砂锅鸡杂、砂锅肥肠之类的也会上桌子来了。
香气一处，魏留王的眼睛就亮了，不知觉的，就把戴妈妈给放开了。
孙杰给另外两人使了一个眼色，两人就候在一边。
他自己则是上前帮着布菜。“王爷来，尝一尝我们江意楼的特色菜，砂锅排骨。这骨头可是我们专门挑选了肉多的，啃起来绝对味道一流。”
说着，他用公筷给魏留王的碗里放了一块排骨。
这砂锅排骨类似于红烧排骨，只是并不用炒的，而是用炖的。
将排骨焯水控干入锅，放入葱条、姜丝、蒜片、干辣椒段以及糖、米酒、酱油，加入骨头汤大火煮开，小火慢炖一段时间后，在火上面煨着。
因为吃的人远不如素砂锅，所以除了肥肠、鸡杂之类的，其余的荤菜都是限量供应，一天只有五十份，上午十五份，下午十五份。
魏留王看着自己碗里的色泽饱满，香气逼人的排骨，顿时口水直流。
他尝了一口，只觉得自己前面五十年吃的东西好多都是垃圾。
“王爷，味道如何？”孙杰笑着在魏留王旁边站着。
“好吃！”魏留王毫不犹豫地称赞道，几口就吃完了一块排骨。
孙杰忙又给他挑了一个。
他用筷子夹了两下，觉得很不方便，于是果断地放下了手里的筷子，直接上手抓着啃。
“爽！”魏留王一口气吃了一大半才停下来，他指着砂锅狮子头说，“给我试试这个肉球。”
“这是砂锅狮子头，从早上就用小火炖着，这个时候吃最适合不过，酥而不烂，入口那滋味可是一绝。”孙杰不住地夸赞道。
“那本王试试。”魏留王点了点手指。
他低头看自己的手，油油的，黏黏的，又看那狮子头，须得用筷子吃才行。