第四十一章 灌汤包（2 / 3）

义叫灌汤包，是因为包子馅里做出来有汤所以咬一口那么好吃。

那个汤是由猪皮做成的皮冻，然后剁碎放入馅料里，等蒸熟馅里的皮冻也已经完全融入馅料里，所以那样入味。

夏荷想自己家也没有皮冻来放到包子馅里，怎么办呢？

想吃就做，夏荷把一块吃剩下的肉皮刮净毛，洗干净，切成条状，直接下锅，盖上木质锅盖开始煮猪皮。

夏荷抱来干柴，填到灶膛里，呼呼的烧起火来。

过了一会就看见锅大开了，夏荷又撤掉点柴让锅里的水慢慢的熬着。

夏荷记得妈妈做过皮冻，当时自己在旁边看着挺新奇的，没想到今天派上用场了。

看着时间也差不多了，夏荷忙把熬制好的皮冻倒出来，放到盆里。

看着自己也能做皮冻了，夏荷真的太高兴了，哼着歌，看着自己的劳动成果。

掀开面盆看着面还没发好，又盖上盖子。

突然夏荷看着熬好的皮冻想到：这个皮冻应该是冷却了才能是真正的皮冻啊，那现在也没有冰箱什么的怎么办呢？

夏荷只好把皮冻汤放到阴凉处，看看一会怎么样吧？

等待是最难熬的，这时夏荷听到自己的肚子不争气的‘咕噜’两声，是饿了。

夏荷不时的看看皮冻汤，也没成型。

索性，夏荷回屋躺在炕上等着。

不久，夏荷睡着了。

过了很久，夏荷迷迷糊糊中，就听见有人敲门。

赶紧起身，看向窗外，以为是早上呢。

“谁呀大早上的？”夏荷说着下地。

“我柳风。”柳风在门外说道。

夏荷赶紧打开房门，柳风闪身进来，手里还拿着个一包东西用油纸包着。

“你睡糊涂了，这时下午了，怎么说是早上呢？”一边往屋里走，柳风一边说道。

夏荷看向外面，拍了拍自己的额头笑着说道：“我真的睡糊涂了！”

柳风把手里的东西放到桌子上，打开油纸包夏荷看到一大块猪肉。

忙说道：“这么大一块肉？”

“嗯，今天中午在咱们庄上老李家肉买的，家里还有很多，这些就拿给你了，你想吃就做着吃了吧。”柳风说道。

“谢谢你了，这也太多了我什么时候能吃完呢？”夏荷来到桌前看着肉说道。

柳风说道：“慢慢吃吧，你刚才吃饭了吗？”

这时，夏荷才想起自己想做的灌汤包。

忙走到汤锅旁看皮冻，用筷子划拉着，没怎么成型，但是也凝固了。

夏荷心里一阵狂喜，忙对柳风说道：“你等着吧，我现在就做给你吃你没吃过的好东西。”