那是因为，按照宫里的规矩，重新加热的菜，也需要再次尝膻，也就是试毒。
试毒结束，饭菜又凉了！
所以干脆吃凉的，最起码还有的吃，要是热几次，那可就真的成了残羹剩饭了。
“臣先来尝膻！大王稍等一会再吃！”张俊平对赵祯说完，便直接拿筷子在铁锅里夹菜吃了起来。
别说，这铁锅乱炖，味道就是不一样，比原来的口味好多了。
这让张俊平想起，小时候妈妈每次去吃喜酒都会打包回来许多菜，然后回来用锅热一热，几种菜混合在一起，有一种很奇异的味道，很香。
可怜的赵祯只能眼巴巴的看着张俊平在那吃的满嘴流油。
他很想说，我不需要你尝膻，我现在就要吃。