生的膀大腰圆，腮帮子鼓鼓的，很是富态，也很有喜感。
“这道菜，很简单，我说一下，王大厨琢磨一下，应该不难！”接着张俊平又把酱香大黄鱼的做法说了一遍。
“其实，这大黄鱼，不止能够做酱香大黄鱼，还可以做红烧大黄鱼！”
“红烧大黄鱼？敢问知县大官人，这红烧大黄鱼如何做？”王大厨见猎心喜，连忙问道。
“知道烩鲤鱼吗？”
“知道！这是千古名菜，基本上厨师都会做！”
“那红烧大黄鱼的做法，和烩鲤鱼的做法类似！
你可以自己尝试一下！
厨艺，其实就是在不断的尝试中创新发展！
以后王大厨如果发明了什么新的菜式，本官可以代为品尝，说到吃，本官还是很有一些心得的！”张俊平和王大厨聊的很投机。
李家家主也不着急，慢慢品着茶，静静的听着张俊平和王大厨讨论做菜。
张俊平一边和王大厨讨论做菜，一边偷眼观察李家家主，见他神态自然，心境平和，表现出来的就是在专注的倾听张俊平和王大厨讨论厨艺，好似对厨艺很感兴趣。
讨论了一会之后，王大厨兴匆匆的跑回厨房，开始尝试做酱香大黄鱼，红烧大黄鱼。
“没想到知县对厨艺也如此精通！”
“呵呵！让李员外见笑的，本官平生没有多少喜好，就是这口舌之好，难以控制！”
“哈哈哈！这有何妨？
古往今来多少名士雅士，留下了许多关于美食的诗篇，可见好吃，爱吃，是一件雅事！”
这时，店小二又端上来一盘菜，是清蒸对虾。
这个时代，虽然已经有了炒菜，但是品种不多，更多的还是以蒸煮为主要烹调手段。
“这对虾，清蒸味道最鲜，不会遮了虾的美味！
如果口重，可以用酱油醋加姜丁调制蘸料，沾着吃！
在蒸的时候，也可以将对虾放到酒里浸泡一刻钟，这样蒸出来的对虾，会有一种酒香四溢！”张俊平干脆化身餮虢，对上来的每一道菜都点评一番。
每次都会说出一两种不同的做法。
李家家主也只能耐下性子，听着张俊平对美食的点评。
听着听着，李家家主居然感觉自己饿了，不知不觉中，吃了许多，也喝了许多酒。
晕晕乎乎的回到家里。
“李兄，谈的如何？”其他九家的家主早已经在李家等着。
“呃！这个，今天没有谈，这件事不能着急！
我们要先慢慢和知县把关系打好，才好去谈！”李家家主这才想起来，自己宴请张俊平是为了谈判的，结果光听他谈美食了，把正