也订完了，那就会议室单开。会议室也订完了，那就把大会议室割成几个单间嘛！我们这么大酒店，还怕想不出办法来。”
连余佳佳也没有想到，龙城酒店的年夜饭生意会如此的火爆。
她不时的和餐饮部协调沟通，给出不同的解决方案。
但是，最高兴的也莫过于她，因为这已经属于第二年的销售业绩了。
从自己做的分析图上，徐凌霜很明显地看到，春节前后，酒店的销售业绩会明显的发生一个小高峰。
然后会进入低谷期，一直持续到三月底，八月到九月又是一个低谷期，从九月底开始，酒店的营业方面一般会持续或连续增长，一直到第二年的一月中旬，也就是春节前。
年夜饭的火爆，各位管理者得面孔都乐出花来，当然，除了心里面暗自决定要离开龙城集团的哪一波人，不过毕竟是少数。
但是，人员的问题又成了新的问题点，年夜饭的火爆让杨经理心里乐的同时，也超碎了心。
这段时间，基层员工陆续有人辞职，特别是餐饮部、客房部这些一线又苦又累的部门。
销售部还没有人提出辞职，相对较为稳定，不过也就是暂时的相对，每年每个部门不走几个，那就不叫私人企业了，那叫行政事业单位，或者是国企。
徐凌霜心里暗自思忖，应该是市场销售部的工资比较可观，有人在骑驴找马，有人想再多呆一阵。
制定一个数据表格显然不是那么容易的，特别是对余佳佳这么苛刻的领导，既不能表现得太过突出，遭到打击，又不能低于她的要求标准，总体来说，就是稍微有点超越她心里面的预想，也要留下明显的错误点。
同时，还需要领导知道你已经用心了，尽力了。
所以，数据上不但要知己，还得知彼，为此，徐凌霜还专门的申请了几个文库的账号，在网上也下载了一些其他地区酒店巨头的状况。
从市场占有到运营利润，从战略角度到酒店定位，从内部控制到资源整合，只要是能找到的资料，徐凌霜都恶补了一圈。
有时候她心烦了，就会在心里说，也许人家于总监心里早就有这些数据了，这不过是自己学习的一种方式，自己就当扫盲了。
多掌握些数据反正有没有坏处，也许在日常跑客户的时候，还能作一下谈资，也许一不小心，会让客户眼前一亮，会让客户觉得自己就是这方面的专家，给自己开个百十千八百万的订单入住呢。
徐凌霜自己安慰着自己。
总算是完成了余佳佳交给的任务，不算太晚，没有真的如余佳佳所说的，等到过年的那天才交。
徐凌霜还没给余佳佳送去呢，刘正涛的话传来：“山山回来了，今天晚上，小岛