板将契约翻来覆去看了好几遍，确定没什么陷阱，提笔签字画押，将自己那一份小心翼翼放进白布包，再裹上蓝布包，然后用红布继续裹紧，再锁小中大箱子，抱走。
一套动作，非常娴熟。
钱朵嘴角抽了抽，你瞧瞧人家这小心劲儿。
看来她也得将她的小金库，多上几把锁。
来找钱朵的，不止蔡老板一个，张大官人也来了。
不过大部分，还是观望。
毕竟谁也不知道墨家到底会咋样。
墨家倒了，凭钱朵一个丫头片子，能干起了那么大一个工程？
怎么想都不可信。
日子就在大家的不信任中，一天一天过去。
朱娇娇说入秋的时候，云龙山枫叶一片红艳，肯定好看，到时候开业肯定能将云龙山名气一炮打响。
秋天开业？
如今已经是三月，算一算，只有三四个月的时间，还不算添置家具，聘请杂工、小二、跑堂和账房。
这些都得同时进行。
监工的事情，钱朵交给了裴乾：“先建稍房和大通铺，若是时间够用，再建两个院。”
先建好一部分投入使用，生意打开，后面就不着急。
钱朵亲自去聘请舍馆伙计，肯定是可着本地的用。
大家一听开的月银，比在地里刨食强，全跑来应聘。
朱娇娇身子骨弱，体力活是供不上。
钱朵就将筛选人交给她办，反正不着急，一天面试三四个就成。
至于她，则是忙着跟许娘子研究童子鸡。、
食肆一开，大家慕名而来，生意一时之间不错。
尤其镖局那群镖师，肚子里不能少油水，天天来买酱牛肉和卤煮，夹着烧饼，两口一个。
这花销镖局不管，全是镖师自己掏腰包。
等于钱朵发的月银，转一圈又回自己兜里。
那叫一个高兴。
如今养的小鸡仔长成，小公鸡还未开鸣，正好做童子鸡。
她与许娘子商量好，童子鸡换个销售方式，只接受预定。
许娘子在院里生起火，架上大锅，提着油桶犹豫不决：“这一桶都倒下去？”
“嗯呢，倒！”未开叫的小公鸡，用材料闷好，现买现炸，出锅撒上西域来的孜然粉，那叫一个香。
钱朵小时候跟着外公吃过一次，至今想起来嘴里都馋的留口水，尤其住在墨宅，吃素的时候多，不比钱家沟有油水，更想！
钱朵说：“你放心，不怕废油，肯定回本。”
镇上人家，除了财主，谁能大口吃肉？
香酥童子鸡价钱定的不高，不过一百文钱。