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第12章 果汁炒板栗(2 / 3)

“哈哈哈爹哈哈哈你看胖丫在干嘛,这傻子居然在炒沙石子,这老张家咋出了这么个傻子吆!哈哈哈哈哈”

“啊!你干啥!胖丫!啊啊!”王氏惊恐万分,奈何荣花手劲大,不容她反抗,一碗沙石子便灌进了她嘴里。前一会王氏还笑的直不起腰,这会嘴里灌满沙石子。直弯着腰在灶房门口呕吐。

“大妈,嘴巴留点口德,这次是沙石子,下次就是炭火块了!”荣花手里还操起锅铲吓了吓她。

王氏吓的连滚带爬的回房了。

老张头不满的咳嗽了两声道:“荣花,好好的夜饭不烧,你在家搞什么名堂?炒石头子做啥?”

“爷,你看大妈就是头发长见识短,我这沙石子已经开始炒了,等我炒完以后您不就知道结果了吗?非得像大妈那样咋咋呼呼的?不分青红皂白就开始骂?您没看我奶都没说啥吗?”

老张头被荣花一席话顶的没顺过气,咳嗽的脸都涨红了。倒是旁边的李老太不屑的嘴角扬起笑意。

沙石子已经炒的滚烫了,拿去已经控干水份的板栗倒入了锅中,刺啦一声,板栗和沙石子愉快的翻炒起来。荣花此时也没时间去注意灶房外的动向,此时此刻注意力全然要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致。

几分钟后,栗子慢慢涨开嘴来。荣花加了快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的沙石子粒慢慢脱离。慢慢加入果汁翻炒,果汁加进后,糖分焦化,焦香四溢,荣花此时要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。

荣花现在只发觉现在浑身隔壁酸痛,脑门上黄豆大的汗顺着脑门流下来,正烦躁着没法擦汗。柔软清凉的帕子贴在荣花额头上,顿时感觉好舒服啊!

“娘,你啥时候来的?”

“有一会了,看你翻炒呢,也就没打扰你,快好了吗?味道很香!”

“等炒到沙石子粒不再发粘,灶火就可以灭了,盖上盖子闷一会,栗子闷熟并使果糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出就可以了。”

“荣花,真难为你了,自从病好以后就开始为家里生计奔波,是娘没用,你大妈还讲那些难听话”吴氏摸着荣花的头,眼泪缓缓流下。

“娘哎,我现在可没时间安抚你哦!我现在病好了,身为长姐孝顺父母照拂妹妹这是应该的呀!只要我们一家人健康快乐的在一起,有一口饱饭吃就足够了!”

“娘,你帮我拿下漏勺呗,灶火也不用添了。”

吴氏从旁边协助荣花将一粒粒颗粒饱满,味道香甜的栗子盛到竹篮筐里冷却。荣花拣起一粒最饱满的栗子,小心翼翼的剥开壳,吹了吹烫气递到吴氏嘴边。

“娘,尝尝好不好吃。”

吴氏泪中含笑轻轻咀嚼道:“好

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