吧！朋友，举起酒杯，共祝愿大家幸福平安”。不正经的潘二，借着酒兴当场唱起山歌小调来：“哥想小妹在心间，想妹一天又一天。不知哪时得见面，哪时才到妹身边。想妹想得眼泪落，把妹挂在心里头。不知何时才能见，哥盼和妹来相逢。只要小妹来跟我，保你以后笑呵呵。坛中唱歌把哥意，唱玩山歌哥家去…”显然，潘老二不知在哪个山头勾搭上了一个瑶妹子。
被敬酒的汉人们没办法，瑶人唱歌，我们不能落下风，唱什么呢？有了，天临人（长沙）某龙套甲计上心头，喜上眉梢，唱道：“月亮粑粑，肚里坐个爹爹，爹爹出来买菜，肚里坐个奶奶，奶奶出来绣花，绣杂糍粑，糍粑跌得井里，变杂蛤蟆，蛤蟆伸脚，变杂喜鹊，喜鹊上树，变杂斑鸠，斑鸠咕咕咕，告诉和尚打屁股”！
其他地方的人有样学样，广州人龙套乙：“月光光，照地堂，年卅晚，买槟榔，槟榔香，买紫姜，紫姜辣，买芙荙，芙荙苦，买猪肚，猪肚肥，买牛皮，牛皮薄，买菱角，菱角尖，买马鞭，马鞭长，买屋梁，屋梁高，买把刀，刀切菜，买镬盖，镬盖圆，买条船，船头高，船尾矮，浸死两个番鬼仔，一个浮头，一个浸底”、温柔一点的龙套丙：“月光光，照地堂。虾仔你乖乖瞓落床。听朝阿妈要捕鱼虾啰，阿爷睇牛要上山岗…”
畲家人龙套丁：“月光光，秀才郎，骑白马，过莲塘。莲塘背，种韭菜，韭菜花，结亲家。亲家门口一口塘，放个鲤嫲八尺长。鲤麻尾，煮酒娘，鲤嫲头，做学堂。做个学堂四四方，读书俫子写文章。写得文章马又走，赶得马来天又光，天又光…”
闽南人龙套戊：“月光光，秀才郎，骑白马，过庵堂，庵堂夹，夹过山，炒猪肝，猪肝炒唔熟，炒红肉，红肉赤着脚，叫父叫母走来哈…”、龙套己：“月光光，照洪塘，骑竹马，过洪塘，洪塘水深不得渡，娘子撑船来接郎。问郎长，问郎短，问郎此去何时返？”
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作为草原上长大蒙古人，托欢酒量自不在话下。草原上喝酒风气盛行，最先喝的是马奶酒，有部分贵族用粟、米、麦、蜂蜜酿造上等饮料，清澈如果酒。随着花剌子模、金国的覆灭，两国的葡萄酒、粮食酒开始在草原流行，以金国白酒为烈，其后又出现了蒸馏酒，谓烧刀子酒，度数最高。烧刀子酒以其味浓、酒烈迅速在草原上流行。
举行酒宴时，首先向圣祖像（成吉思皇帝）敬酒，依次是家族各位祖先，或画像、或塑像、或雕像。然后走出屋外向南方三次撒酒，每次都下跪，正是向南方（火）献祭，或因蒙古人源自南方；再向东方，是太阳升起的方位，祭空气；向西祭水；向北方死者献祭，烛龙所在，北极指引，灵魂安息的地方。饮酒前，先倾撒一些在地上，敬地，也可撒在马颈、马鬃。当主人向客人敬酒时，客人若饮少量留