可怜了，真正大师傅做的松鼠桂鱼可是绝绝子，我一个人都能干掉一整条！不过这玩意儿也分人做，有人做的就不好吃，有人做的就超级好吃！”
“不错，松鼠桂鱼的确很考验厨师的功底。”
就在直播间的观众聊天的时候。
苏源，现在已经着手腌制鱼肉了。
将鱼肉放在碗里，打入鸡蛋、盐、料酒、姜腌制。
同时，取出一捆粉丝。
放入热油锅中炸干。
盛出粉丝当做盘底。
接着，将腌制好的桂鱼均匀裹上淀粉，放油锅炸成焦黄捞出。
为了保持外部酥脆，苏源又复炸了一遍。
炸好的桂鱼外表金黄，脆而不沾。
光看着就很有食欲。
“卧槽！这也太有食欲了！”
“对我来说，这已经可以吃了！”
“妈的，这炸的，果然是大厨师，火候拿捏的死死的啊！一点糊点都没有！牛逼！”
“这就是大厨和路边小厨师的区别吗？今天算是见识了。”
苏源继续起锅，
在锅中倒入番茄酱。
转中火，炒出红油，放水、糖、加柠檬汁、加醋。
熬出汤汁之后加芹菜和胡萝卜。
随后苏源加入水淀粉。
将所有汤汁收稠之后，将酱汁淋在桂鱼身上。
一道色泽橘红，外脆里嫩的松鼠桂鱼就做好了。
松鼠桂鱼做完。
苏源洗锅，开始下一道菜。
将一袋虾全都倒出来。
看着苏源倒出来的虾。
直播间观众集体愣住。
“这是什么虾？怎么是红色的？”
“这他妈的，虾还没煮就已经红了？”
“怕不是煮熟了的吧。”
“放屁，你家虾煮熟了还活蹦乱跳的？”
“我认识这种虾，是我们老家这边的，红龙河特产！叫红龙河虾，活虾就是这种颜色的，十分的奇特，新鲜的红龙河虾打捞上来是红色，一旦有一点不新鲜，就会自动变色，变成淡红色甚至白色，很有辨识度。”
“真的假的？还有这种虾？我长这么大了，都没听说过啊！”
“卧槽！我也是第一次听说，我大天府国还有这种虾吗？为什么我从没在超市里看过？好吃吗？”
“好吃当然好吃啊！红龙河虾口感极鲜，就是产量少，养殖要求高，所以价格太贵了，一般人吃不起的。”
“吃不起就有点过分了吧，再贵，能有多贵啊？”
“呦呵，我这暴脾气，我还不信了，9021年了，还有我吃不起的东西？”