第485章（3 / 4）

剥了。

偷得浮半日闲，钓鱼消磨了半下午，晚上自然是吃全鱼宴和螃蟹喽！

满满当当一桌子美味佳肴，真的太诱人了，农场里的人不多，胖叔和胖婶已经南下照顾快要生产的闺女去了。而云县的美容院上了正规后，简慧心平时带着孩子上班都行，小嘟嘟是众家女人追捧的对象，主要是长得玉雪可爱是人见人爱。

蟹分为六个等级，即湖蟹、江蟹、河蟹、溪蟹、沟蟹和海蟹，其中一等就是湖蟹；吃蟹，江蟹胜于海蟹，湖蟹又胜于江蟹。清蒸出来螃蟹，原形原味，蟹壳红得透亮，蟹肉鲜美，故又有“蟹肉上席百味淡”的说法。

“有螃蟹，怎么能少了黄酒。”林老爷子笑道。

“备着呢！”方默南拿出三个陶罐，非常的有古意，拔开木塞，浓郁的香气扑鼻而来，闻起来，甘甜味美，风味醇厚。

黄酒是汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。

黄酒与螃蟹是最佳的搭档，“右手握酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足以一矣”，“黄雕美酒大闸蟹，滋滋mimi到半夜”，二者搭档也符合中医理论，蟹为寒性食物，味虽鲜美，但不能多吃，要不然寒食郁积，容易生病成疾。但河蟹与黄酒搭配起来则可以放心大胆的多吃，这是因为黄酒性温，温寒相抵便无疾患而言，再加上黄酒最能祛除腥味，吃起来倍觉香美。

北方人吃蟹不像南方人那般精细，往往看不惯南方人一只螃蟹要吃半个小时以上的工夫，也没有那种耐心。吃蟹时，多了份豪气，烫上一壶生姜黄酒，谈笑间“右手持杯，左手持蟹”，怡然自乐。吃大闸蟹如此美味却又未免有点暴殄天物了。罢了，罢了，管它恁多。而今乐事他年泪，美食当前何不对酒当歌，只记今朝欢笑，醉一场，又如何？

餐桌上当真吃的豪情万丈，黄酒的度数不高，在15——20度之间，所以大家喝的微醺，兴致颇高。说起蟹文化那是头头是道，你一言，他一语的。

“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”

“味尤堪荐酒，香美最宜橙。壳薄胭脂染，膏腴琥珀凝。”

“一腹金相玉质，两螯明月秋江。”

“蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明。”

众人真是兴致高的很啊！

如此美味六子不能吃，可惜、可叹，虽然病完全好了，但是安全期间还是不要吃太寒凉的食物，那么只好吃全鱼宴了。

这顿饭吃了两个多小时，才散去，众人意犹未尽，真是难得这三个小伙子