方默南笑道，“这点他说的不错哦！千万别被电视迷惑哦！咱们腌菜是各种应季的蔬菜，如白菜、卷心菜、胡萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作华夏泡菜的原料，我们的腌菜一般都是泡在罐装的花椒盐水里，不掺和过多调味品，完全是单纯澄明的口味，当然也可根据个人喜好，添加其他佐料，这是我们的酱腌菜比棒子的泡菜更有伸缩余地和想象空间的地方，制作工序也比棒子的泡菜简单便捷许多。通常夏季三天，冬季一周，即可取出食用。我们的酱腌菜不仅保持新鲜蔬菜原有的色泽，在口感上比新鲜蔬菜更爽脆，还可根据个人喜好，调节辣的程度。且经过乳酸菌发酵后的生菜，微酸，既好吃，又助消化。”
“这倒是真的，电视上所表现出来的都是最好的一面，谁家也不是天天的大鱼大肉。”林老爷子笑道。
边吃边聊这顿饭自然吃的时间久了，本来以为胖子放下碗筷就会匆匆离开，没想到他反而不走。RS